Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en media taza de agua tibia (No caliente, porque no leudará) con una cucharada de harina y una de azúcar. Dejar leudar.
- 2
En un bowl mezclar 1 huevo, la esencia de Vainilla, los 200 grs de manteca pomada, el azúcar, la cda de jugo de Limon y de sal (bien al ras). Mezclar bien.
- 3
Agregar la levadura ya leudada y la leche tibia a la preparación anterior incorporando la harina. Amasar enérgicamente hasta que quede una masa bien suave. Dejar leudar 40 minutos en el bowl con un repasador arriba que lo cubra bien.
- 4
Una vez que la masa haya leudado y reposado, estirarla para después cortarla de 1/2 cm de espesor. Y cortar triángulos parejos.
- 5
Agarrar un triángulo y comenzar a enrollar por las dos puntas del extremo más largo. Cuando las vayas a colocar en la placa q debe estar previamente enmantecada o aceitada. En las puntas de las medialunas presionarlas. Pincelar con huevo y llevar al horno 30 a 45 minutos minutos a 150 grados.
- 6
Retirar y pincelar con almíbar.
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