Bollos suecos de azafrán

Disolver la levadura con la leche, agregarle la mantequilla, el azafrán molido, la sal y mezclar.Luego añadimos el azúcar, el huevo y la harina de a pocos hasta formar la consistencia deseada.Cuando la masa esté lista tiene que quedar algo pegajosa, taparla y dejar reposar por una hora.

Una vez ya reposados, le barnizamos huevo por encima y le ponemos una pasa en cada extremo.

Horneamos a 200 grados por 10-15 minutos o hasta que estén dorados, los dejamos enfriar y listos para comer.