Galletitas de avena
Una maravillosa compañía para una buena taza de café.
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 350 grados.
- 2
Engrasa ligeramente un molde de hornear.
- 3
En un tazón grande, haga una crema con el azúcar morena, el azúcar y la mantequilla, con un mezclador eléctrico.
- 4
Agrega el huevo, la vainilla y la leche.Bate hasta que la mezcla este suave y fina.
- 5
En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la levadura en polvo y la sal.
- 6
Póngalos a la mezcla de mantequilla.Bate hasta que este suave y fina.
- 7
Incorpora revolviendo los copos de avena, la canela, las pasas y la ralladura de limón hasta que se combinen bien.
- 8
Pon cucharadas de la mezcla, distanciadas 3 pulg (7 cm), en el molde preparado.
- 9
Hornea las Galletitas por 8-10 minutos, hasta que se doren un poco.
- 10
Rinde 1 1/2 Docena de Galletitas.
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