Tim ikan mas daun kemangi

mamajuke26
mamajuke26 @mamajuke26

pengen banget ngebekel lauk ikan ala anak kost,berhubung waktu dan peralatan seadanya yah jd deh ikan nya cuma masak di giniin

Tim ikan mas daun kemangi

pengen banget ngebekel lauk ikan ala anak kost,berhubung waktu dan peralatan seadanya yah jd deh ikan nya cuma masak di giniin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan mas
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 3 batangserai
  9. 3 buahcabe kriting
  10. 3 buahcabe rawit merah
  11. 1/2 buahtomat merah
  12. 2 gelasair
  13. 1/2 sendok tehgaram halus(sesuai selera, di sini saya ga suka asin)
  14. 1 sendok tehroyco/masako(karena saya tidak terlalu suka penyedap rasa)
  15. 2 ikatdaun kemangi(karena di tukang sayur jul nya udah ikatan)
  16. 1/3 sendok tehlada halus
  17. 1/2 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersih kan ikan, lalu lumuri dengan jeruk nipis agar amisnya hilang diam kan sebentr sambil menyiapkan bumbu

  2. 2

    Kupas semua bumbu (bawang merah,bawangputih,jahe,lengkuas,serai, cabe,tomat dan potong semua bumbu)kecuali(daunsalam,daun jeruk,daun kemangi)

  3. 3

    Bilas ikan dengan air sebentr,setelah itu letakan di dalam penggorengan ukuran sedang masukan semua bumbu,daun kemangi,daun salam,daun jeruk,air jangan di aduk biarkan semua bumbu di atas ikan semua masak dengan api sedang

  4. 4

    Tambah kan lada,garam dan royco masak hingga air mendidih, cicipi rasanya jika merasa kurang pas bisa tambahkan royco lagi sesuai selera,

  5. 5

    Balik ikan hanya sekali saja supaya ikan tidak hancur, masak hingga ikan mateng dan air sudah mulai berkurang setelah matang angkat letakan di piring saji,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mamajuke26
mamajuke26 @mamajuke26
pada
salam kenal semua ,,,,saya seorang karyawan swasta yang hobby makan dan masak, tp lebih keseringan masak sendiri, yah walaupun rasanya tidak seenak koki restoran,hobby masak saya di warisi oleh ibunda saya,dia yang mengenalkan saya pertama kali nama2 bumbu dapur.Selain di cookpad saya sering share resep simple saya di platfrom youtube yah.Mohon bantu like koment dan subcribe nya yah teman2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa