Muffins de choco y salvado de avena fit

Emanuel Monio
Emanuel Monio @ema86fitcook
Buenos Aires, Hurlingham

En esta ocasión probando el azúcar de coco orgánica. Muy rica y más elaborados estos muffins fit 💪

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Ingredientes

30 min
20 muffins
  1. 250 gramosdee harina de avena
  2. 100 gramosazucar de coco
  3. 30 gramoscacao en polvo amargo
  4. 1/4de taza (180 gr) de aceite de coco
  5. 2huevos
  6. 1banana
  7. 1 cucharadapolvo de hornear
  8. 1/2 cucharitasal
  9. Decoración
  10. Arándanos
  11. Granola
  12. Maní sin sal
  13. Coposavena

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Preparamos los ingredientes Mezclamos los huevos, con el azúcar y aceite de coco y la banana pisada

  2. 2

    Luego incorporamos la harina de avena y licuamos o procesamos, por último el polvo de hornear y sal.

  3. 3

    Luego los ponemos en molde y agregamos arándanos y algo de copos de avena y maní

  4. 4

    Precalentamos horno y luego a 180 grados 15 a 20 min

  5. 5

    La otra tanda salen casi 24 muffins pero esto los deje menos tiempo unos 18 min y no se tostaton demasiado. El gusto es riquísimo, dulce, esponjoso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Valen Gomez
Valen Gomez @cook_17915902
Hola!!! Una consulta. Como se puede reemplazar el azucar de coco? Edulcorante? ??

Escrita por

Emanuel Monio
Emanuel Monio @ema86fitcook
Buenos Aires, Hurlingham
amante del ciclismo y natacion y una vida sana y sin vicios.estoy aprendiendo a cocinar, me gusta la cocina sana. voy subiendo meriendas, desayunos, almuerzos y cenas. para mi la cocina es un estilo de vida para ser saludable y estar bien alimentado para una mejor calidad de vida y deportes 💪
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