Pindang Serani Ikan Blanak (Khas Jepara)

بسم الله الرحمن الرحيمPindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Wikipedia📝Kitchen hacksTau serok bolong kan? Iya... serok bolong, salah satu alat utk menyaring hasil gorengan atau masakan yg berkuah. Nah, serok bolong itu juga bisa kita digunakan buat misahin si putih kuning telur juga. Caranya mudah kok, pecahkan telur diatas serok maka bagian kuning telur akan tersaring dn tetap utuh.#SiapMasukKalender#AnekaHidangaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#Pekan44#CookpadCommunity_Kalsel

Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari.Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.Pindang serani ini berbeda dengan sajian pindang ikan Betawi. Pindang serani Jepara tidak mengandung kecap sehingga memiliki kuah yang bening.Bahan utamanya berupa ikan laut segar, dengan beberapa bumbu khas seperti belimbing wuluh, daun kemangi, tomat, dan bawang daun.(sumber : Wikipedia )Sedikit cerita aja ya,Alhamdulillah Kakapnya hasil pancing paksu,dpt seekor kakap putih sama ikan kerapu,aq jadiin satu aj...wkwkwk,seger banget ,aq ga pake kemangi,soalnya paksu ga suka..hmm pdhl enak an pake kemangi,tp ini fresh bgt soalnya sore dpt ikan ,lgsg dieksekusi,pas habis magrib...mantapppsource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15265246(penyesuaian bahan yg ada)#Semangcook_HidanganKhasNusantara#SemangcookHokyaHokye25#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang

Kemarin abis mampir kermh ibuk, dikasih ikan selar. Trus ibuk bilang, ini ikan digoreng bikin pindang serani enak loh...Hmmm markicob...Beneran enak gaes... 🤭😜😘😍#idemasak#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id#resepwongkito#wongkitogalo

Pindang serani adalah makanan khas kota kelahiran RA Kartini, yaitu Jepara. Merupakan salah satu masakan seperti sup ikan, yg mempunyai perpaduan rasa asem, pedas, manis yg ringan dan segar krn kuahnya bening. Ikan yg digunakan biasanya ikan laut segar, yg paling cocok adl ikan kakap merah atau putih. Konon katanya masakan ini mulanya diciptakan oleh nelayan di wilayah pesisir Jepara. Resep pindang serani tercipta krn ikan hasil tangkapan nelayan tidak laku dijual.Disebut serani karena bumbunya menggunakan sereh, lengkuas, salam, cabe, jahe dan bbrp bahan lain (source: wikipedia). Yang membuat khas dr pindang ini adalah menggunakan belimbing wuluh, lengkuas, daun salam. kunyitnya tdk ikut dihaluskan, tp dibakar dulu, baru di geprek atau diiris2.Recook resep dari @Susie Agung. Untuk resep ini sy tidak menggunakan ikan laut, tp menggunakan ikan gurame. ikan bisa diganti apa saja ya, sesuai selera. Bumbu jg bisa dihaluskan atau diiris2.Selamat mencoba 😘Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week23

Pertama kalinya tau kalo masakan ini namanya pindang serani, yaaa... saat tinggal di jepara. Sering denger.. tp baru exekusi dgn resep sendiri dr cerita2 teman dan tetangga di Jepara.Ternyata enak, segar.. dinikmati saat cuaca panas2.. hmm... yummy pokoknya..

Dapet ikan banyar dari tetangga dan langsung kepikiran pengin masak ikan tapi yang bikin seger.. Akhirnya ku masak aja niih ikan banyar pindang serani.. Suuueegerrrr bangeettt moms.. Yuukk masaak :)#SiapRamadan

Pertama kali nya iseng coba masak pindang seruni asal Jepara. Cuman bahan ala kadarnya, karena belum jadwal nya ke pasar. Tapi tetap terasa enak, seger asem asin gurih pindang nya masi dapet. Jeruk nipis di skip dan belimbing wuluh diganti asam jawa

Pindang serani bening segerr

Di posbar kali ini sy pilih Pindang Serani, salah satu masakan khas dari Jepara, tempat lahirnya Ibu Kartini..sy disini pakai ikan mujair karena di kulkas yg ada hanya itu, tapi sy rasa sama enaknya dgn jenis ikan lainnya, seger apalagi diberi air jeruk nipis nasi bisa nambah 😂#HariKartini#MakananKhasJepara

Pindang Serani merupakan salah satu masakan khas dari Jepara yg berbahan dasar ikan. Tampilannya menyerupai Sop Ikan dgn kuah bening. Perpaduan dari rasa asam dan pedas membuat makanan ini terasa segar saat di konsumsi. Rasa asam dihasilkan oleh belimbing wuluh. Namun di resep ini, aq ganti belimbing wuluhnya pk tomat hijau dan saat mau makan aq perasin jeruk nipis.Soalnya di pasar dkt rumah ga nemu belimbing wuluh😂 resep yg aq share udh menyesuaikan sm takaran yg aq masak ya…Ini aq masakin spesial buat suami yg doyan ikan. Jd cukup 2 potong aja😁Untuk ikan kalian bs pakai jenis ikan apa aja ya, yg pasti jgn pk ikan teri😂😅Source : @cook_2626288#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_#Horas_MigomakHidanganjepara#HariKartini#MakananKhasJepara

Hari libur tiba-tiba kangen dengan masakan Ibu Mertua di Jepara yaitu Pindang Serani Khas Jepara, dan akhirnya saya dengan anak coba-coba masak sendiri di rumah, wal hasil....hhhmmm sungguh manthaabbbb, lezat, dan segaarrr rasanya. Tidak kalah dengan warung-warung makan di Pantai Pungkruk Jepara.

Bismillah,Masakan ini favorit pak suami. Rasanya umami banget deh.Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Pindang serani ini berbeda dengan sajian pindang ikan Betawi#harilautsedunia#kreasicode24_seafood#cookpadcommunity_depok