Kering Kentang pedas manis

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Saat puasa seperti ini saya selalu membuat lauk kering tujuannya tentu saja agar meringankan tugas saya didapur jadi tidak perlu setiap saat membuatnya. Salah satunya kering kentang pedas manis ini. lauk ini bikinnya relatif mudah dan hasil olahannya pun tahan lama, asal proses membuat dan cara simpannya tepat

#cookpadcommunity_solo
#siapRamadan #antiribet #resepfitsas_lauk #resepfitsas
#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week19

Ps: sebenarnya ini buat ikutan #antiribet tapi telat gara2 kecapekan, ngga sempat nulis resepnya sampai event berakhir, tapi daripada menuh menuhi draft yang udah diatas 200 resep, ya sudah saya posting saja .

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gkentang, sekitar 5 buah ukuran sedang
  2. secukupnyagaram
  3. 2 sdmGula pasir
  4. 1/2 sdmair
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. Bumbu
  7. 3 buahbawang putih, iris halus
  8. 4 buahbawang merah, iris halus
  9. 60 gramcabe merah besar, (separo diiris separo di haluskan)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong2 seperti korek api, cuci bersih berkali kali sampai kesat jika dipegang (saya pakai air hangat). Taruh kentang di wadah lalu beri air sampai menutupi kentang nya.

  2. 2

    Ambil segenggam kentang peras airnya sampai habis pakai kain bersih.
    goreng kentang sampai kuning keemasan (selama menggoreng biarkan kentang yang lain tetap direndam di air)
    angkat dan tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe iris dan daun jeruk sampai matang tambahkan cabe yang dihaluskan tumis sampai layu.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam dan air aduk2 sampai mendidih dan gula larut. Matikan api.
    Masukkan kentang, aduk rata. Biarkan dingin simpan diwadah kedap udara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Kiki
Kiki @kiki1994
Mbak fit monmap kepo nih disana puasanya berapa jam😅

Ditulis oleh

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Resep Serupa