Ayam Bakar Pedas Manis Kecap Madu

Tholif Buogy
Tholif Buogy @Buogy_Cocoshy
Bawangan, Ploso , Jombang

Buat menu berbuka hari ini
Ada AYam Kampung dirumah, langsung aja eksekusi.

Manis pedas Yummy pokoknya.

Dijamin muantaff..

Ayam Bakar Pedas Manis Kecap Madu

Buat menu berbuka hari ini
Ada AYam Kampung dirumah, langsung aja eksekusi.

Manis pedas Yummy pokoknya.

Dijamin muantaff..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung utuh
  2. #_Bumbu Halus_#
  3. 3 buahcabai merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 buahtomat ukuran sedang
  7. # Bahan lain
  8. 3 lmbrdaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. secukupnyaJahe
  11. secukupnyaLengkuas
  12. secukupnyaGula merah
  13. Secukupnyagula pasir
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaPenyedap
  16. Kecap Manis
  17. 2 sdmMadu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kampung sampai bersih kemudian bentuk seperti ayam panggang

  2. 2

    Ulek atau blender semua bumbu halus kemudian sisihkan.

  3. 3

    Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng, kemudian masukan bumbu halus tadi dan masak hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan lengkuas dan jahe yang dimemarkan, daun salam dan daun jeruk juga dimasukan aduk aduk hingga tercampur.

  5. 5

    Setelah itu tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan penyedap rasa aduk aduk kembali. Tuangkan kecap manis lalu aduk kembali

  6. 6

    Tuangkan air secukupnya, lalu masukan ayam kampung dan tutup atau ukep supaya empuk. Aduk dan balik ayam seperlunya saja pastikan ayam terendam dan bumbu merasuk

  7. 7

    Setelah empuk dan masak, matikan kompor dan ambil ayam lalu bakar di pemanggang.

  8. 8

    Sisa bumbu ukep tadi, tambahkan sedikit kecap dan madu untuk dimanfaatkan sebagai olesan ayam bakar. Oles oles ayam dan bakar hingga matang

  9. 9

    Ayam bakar Pedas Manis kecap madu siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tholif Buogy
Tholif Buogy @Buogy_Cocoshy
pada
Bawangan, Ploso , Jombang
Seseorang yang pantang Menyerah, suka bereksperimen, berusaha membahagiakan semua orang khususnya dalam hal masakan.
Lebih banyak

Resep Serupa