Ayam Bakar Madu Pedas Manis

Naads_Kitchen
Naads_Kitchen @Helen_prilia
Surabaya

Resep : susana gracia
Recook & modified : Naads_kitchen
Assalamualaikum,, Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan pekan inspirasi minggu ini dengan tema #Recook_bakaran 🤤, sebenernya suka banget dengan yg namanya masakan di bakar2 aromanya itu lhoo bikin nafsu makan berlipat2 ,cuma krn gak punya bebakaran jadi jarang bikin 🙊,ini jg minjem tetangga demu ikutan #pekaninspirasi 🤣🤣🤣. Ayam Bakar madu ini menurut q punya rasa yg khas dibanding ayam bakar lainnya ya, apalagi ada memori tersendiri diman waktu pedekateh sm embeb, makannya di traktir ayam ini. Ketagihan tapi malu mau nambah 🤣, setelah menikah nyobain berbagai resep masih kurang cucok.alhamdulillah yg ini pas 👍
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadindonesia
#clover
#cookinglovers
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#Naads_kitchen
#Masakdiakhirtahun
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Ayam Bakar Madu Pedas Manis

Resep : susana gracia
Recook & modified : Naads_kitchen
Assalamualaikum,, Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan pekan inspirasi minggu ini dengan tema #Recook_bakaran 🤤, sebenernya suka banget dengan yg namanya masakan di bakar2 aromanya itu lhoo bikin nafsu makan berlipat2 ,cuma krn gak punya bebakaran jadi jarang bikin 🙊,ini jg minjem tetangga demu ikutan #pekaninspirasi 🤣🤣🤣. Ayam Bakar madu ini menurut q punya rasa yg khas dibanding ayam bakar lainnya ya, apalagi ada memori tersendiri diman waktu pedekateh sm embeb, makannya di traktir ayam ini. Ketagihan tapi malu mau nambah 🤣, setelah menikah nyobain berbagai resep masih kurang cucok.alhamdulillah yg ini pas 👍
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadindonesia
#clover
#cookinglovers
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#Naads_kitchen
#Masakdiakhirtahun
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam,potong 10
  2. 700 mlair kelapa
  3. 5 lbrdaun jeruk
  4. 2 lbrdaun salam
  5. Bumbu Halus
  6. 4 siungbawang putih
  7. 8 siungbawang merah
  8. 10 bhcabai merah keriting
  9. 15cabai rawit
  10. 1 ruaskunyit
  11. 3 btrkemiri
  12. 1 ruas besarlengkuas
  13. 2 sdmGula merah secukupnya
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaLada
  16. Bumbu oles
  17. 2 1/2 sdmmadu
  18. Kecap manis
  19. Bumbu ayam
  20. Margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam dengan bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan juga air kelapa. Masak hingga air menyusut dan ayam matang. Lalu angkat, tiriskan dan kerat” ayamnya.

  2. 2

    Bakar ayam sambil dibolak-balik dan diolesi dengan bumbu oles. Ulangi mengolesi ayam sampai merata menggunakan bumbu oles, sampai ayam matang dan sedikit kering

  3. 3

    Sajikan ayam bakar beserta lalapan dan sambal sesuai selera. Selamat Makan 😋

  4. 4

    Resep aslinya utk bahan olesan tanpa kecap manis & bumbu ayam ya. Jadi saos sambal + margarin + madu.

  5. 5

    Stepnya pun agak aq rubah krn aq masak dalam porsi besar, seharusnya setelah ayam diungkep, dibakar sebentar trs digoreng sebentar supaya bumbu lebih meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Naads_Kitchen
Naads_Kitchen @Helen_prilia
pada
Surabaya
Helen aprilia, IG: helen_priliaCookpad Community SurabayaMasih banyak harus belajar lagi untuk jadi ahli masak.Yang penting bisa jdi chef di dapur sendiri....
Lebih banyak

Resep Serupa