Az igazi hamburger buci házilag

Rékási László
Rékási László @rekalaca
Nyíregyháza

Egy barátomtól kaptam a receptet, amit ő is az interneten talált. Annyira dícsérte, hogy muszáj voltam kipróbálni...😎 A saját tesztelőim, a családom, nagyon dícsérték... Így megosztom Veletek!...

Az igazi hamburger buci házilag

Egy barátomtól kaptam a receptet, amit ő is az interneten talált. Annyira dícsérte, hogy muszáj voltam kipróbálni...😎 A saját tesztelőim, a családom, nagyon dícsérték... Így megosztom Veletek!...

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra kelesztéssel
4 fő
  1. 75 dkgliszt
  2. 70 grammkristálycukor
  3. 1 dbtojás
  4. 450 grammnatúr joghurt
  5. 1 tk
  6. 40 grammfriss élesztő
  7. 50 grammpuha vaj
  8. 1 dbtojás a kenéshez
  9. ízlés szerintszezámmag

Elkészítés

2 óra kelesztéssel
  1. 1

    A lisztet leszitálom, előkészítem a hozzávalókat.

  2. 2

    A keverőtálba borítok mindent, az egyik tojáson és szezámmagon kívül... Addig keverem géppel, amíg szépen el nem válik a tál falától. Ekkor lefedem egy konyharuhával és hagyom, hogy szépen legalább a duplájára dagadjon. Nekem kb. 1,5 óra.. Naposabb ablakpárkányon valószínűleg gyorsabb...😎

  3. 3

    Ha kész, akkor óvatosan picit átgyúrom. Nem nagyon, mert akkor elveszti az állagát. Éppen csak annyira, hogy egy hosszúkás alakot formálok belőle. Ezután 9 egyforma részre vágom.

  4. 4

    Egyesével zsemlealakot formázunk belőlük úgy, hogy az oldalait meghúzzuk lefelé, majd amikor felül feszes, akkor alul "összecsípjük", megtekerjük picit és kilapítjuk. Így lesz szép buci alakja. Könnyű belejönni, még ha bonyolultnak tűnik is a béna leírásom miatt...😎

  5. 5

    Felverem a tojást és bekenem mind a kilenc bucit. Itt jön a fakultatív dolog. Ha valaki szezámmagosan szereti, annak most kell megszórni... Aki anélkül, az ezt a lépést kihagyja...

  6. 6

    180 C fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük...👨‍🍳

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Rékási László
Közzétéve:
Nyíregyháza

Szöveges kommentek

Hasonló receptek