青椒洋蔥炒肉片(少油版)

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Sherry Huang
Sherry Huang @cook_7587219
台中

不要放過多的油,用洋蔥的鮮甜來悶煮也很好吃!

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預備食材

  1. 豬肉片洋蔥半顆、青椒1-2個、蒜頭、辣椒
  2. 醃料:醬油1小匙、糖1小匙、米酒1小匙、黑胡椒少許

料理步驟

  1. 1

    1小匙油熱油鍋爆香蒜末,放入洋蔥炒軟。

  2. 2

    接著放入醃好的豬肉片(稍為抓醃過就可以)、青椒炒熟,加點水(可用排骨湯或玉米蘿蔔湯取代更鮮甜)悶煮30秒,加點鹽巴調味就可起鍋。

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Sherry Huang
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