Gongso Telur Campur

Gerhana Anggraeni Vironica
Gerhana Anggraeni Vironica @Gerhana_nica
Kabupaten Bogor

Resep ini recook dari temen kuliah yang ngepost resepnya di ig. gongso adalah makanan yang setahu saya cuma ada di semarang. ini makanan favorit waktu kuliah. Penasaran pengen coba, ternyata rasanya lumayan mirip yg ada di semarang. Thanks ya Lian resepnya.

Gongso Telur Campur

13 orang berencana membuat resep ini

Resep ini recook dari temen kuliah yang ngepost resepnya di ig. gongso adalah makanan yang setahu saya cuma ada di semarang. ini makanan favorit waktu kuliah. Penasaran pengen coba, ternyata rasanya lumayan mirip yg ada di semarang. Thanks ya Lian resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 buahjagung manis ukuran kecil
  2. 1 batangwortel ukuran sedang
  3. 2 butirtelur
  4. 2 buahcabe rawit setan
  5. 2 buahcabe merah keriting
  6. Merica bubuk
  7. secukupnyasaos, kecap
  8. secukupnyaGula, garam
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumhu halus
  11. 3 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Ceplok telur, dan buat orak-arik. sisihkan.

  2. 2

    Iris cabe tipis2, serut jagung, iris tipis wortel. blender bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus. setelah wangi masukkan bahan iris, jagung, dan juga telur orak-arik. tambahkan saos, kecap, gula, garam, & merica secukupnya. tambahlan sedikit air. koreksi rasa.

  4. 4

    Bila dirasa sudah pas, tutup wajan tunggu gingga isian matang. matikan kompor

  5. 5

    Gongso telur campur siap dihidangkan.

  6. 6

    Sebenernya versi asli, sayuran untuk gingso adalah wortel & kubis/ bisa juga sawi putih. tapi lagi malas belanja ya udah yang ada di eksekusi saja. Telur juga bisa diganti ayam, sosis, baso. sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gerhana Anggraeni Vironica
pada
Kabupaten Bogor

Komentar

Resep Serupa