Sate Lilit Khas Bali

Gladys Rosita
Gladys Rosita @gladrosita1801
Surabaya - Jawa Timur

2 hari lalu masakin menu ini untuk buka puasa suami. Saya bikinnya ga pedes biar anak jg ikut makan dan Alhamdulillah anak sy suka bgt smpe habis 4 tusuk hihihi... Tp kalo kalian semua mau pedes lebih enak. Bismillah saya bagi resepnya yaa..

Sate Lilit Khas Bali

18 orang berencana membuat resep ini

2 hari lalu masakin menu ini untuk buka puasa suami. Saya bikinnya ga pedes biar anak jg ikut makan dan Alhamdulillah anak sy suka bgt smpe habis 4 tusuk hihihi... Tp kalo kalian semua mau pedes lebih enak. Bismillah saya bagi resepnya yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdada ayam fillet, dihaluskan
  2. 1/4kelapa parut setengah tua
  3. 2 sdmsantan kental
  4. Batangserai secukupnya atau tusuk sate bambu/biasa
  5. Bumbu halus
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 buahcabe merah besar (kalo mau pedes)
  9. 5 buahcabe rawit (kalo mau pedes)
  10. 4 buahkemiri
  11. 1 ruasjahe
  12. 1/2 sdmkunyit bubuk
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 ruaskencur (bisa skip kalo ga suka)
  15. 1 sdmgula merah sisir
  16. 5 lembardaun jeruk purut
  17. 2 batangputih serai
  18. secukupnyaGaram
  19. Penyedap rasa secukupnya (bisa skip)
  20. Gula secukupnya (bisa skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender/chopper dada ayam fillet hingga halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, setelah harum campurkan dalam adonan ayam yg sudah dihaluskan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan santan kental dan kelapa parut lalu aduk rata.

  3. 3

    Setelah adonan siap. Siapkan batang serai potong sama panjang atau siapkan tusukan sate (lebih cantik tusukan sate yg bambu kalo ada) kemudian lilitkan adonan dan lakukan hingga selesai.

  4. 4

    Panggang sate di grill pan ato teflon kasih sedikit minyak kalo ga ada grill pan sampai matang. Kebetulan alat grill sy lagi rusak jd sy pake teflon biasa.

  5. 5

    Sajikan sate lilit dengan urap sayur dan sambal matah (kebetulan saya ga bikin sambal matah krn suami ga terlalu suka sambal).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gladys Rosita
Gladys Rosita @gladrosita1801
pada
Surabaya - Jawa Timur
A mother of two adorable kids || Masha Allah Tabarakallah.. Jazakumullah Khayr.. Terima kasih buat yang sudah merecook, semoga bermanfaat dan cocok yaa.. Mohon maaf tdk bisa membalas satu persatu 🙏 mohon maaf jg belom bisa sepenuhnya aktif karna sibuk.jangan lupa difollow yaa biar ga ketinggalan update terbaru dari resep2 MamaDis 🥰😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa