Opor ayam telur puyuh

Ryn83
Ryn83 @ryn8883
Jakarta

Baru juga puasa beberapa Hari ,udah kepingin makan opor ayam 😁 ,yuu aah cuzz bkin yg simple ajah hehehe .

Opor ayam telur puyuh

5 orang berencana membuat resep ini

Baru juga puasa beberapa Hari ,udah kepingin makan opor ayam 😁 ,yuu aah cuzz bkin yg simple ajah hehehe .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (potong kecil2)
  2. 20 butirtelur puyuh
  3. 2 buahkentang
  4. 1 bkssantan Kara
  5. 2 btgserai
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 sdtketumbar sangrai (skip tdk sangrai)
  11. 2 butirkemiri
  12. 1 ruaskunyit bakar
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaslengkuas (keprek)
  15. 1/2 sdmgaram
  16. 3/4 sdtkaldu jamur
  17. 1 Ltair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air,masukan daun salam,sereh,daun jeruk Dan lengkuas keprek. Didihkan. Masukan kentang Dan telur puyuh setelah air mendidih,siapkan santan Kara,masukan perlahan aduk terus sesekali.

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,ketumbar,kemiri,garam,gula dan kaldu jamur. Lalu tumis bumbu halus hingga wangi,pastikan bumbu matang (terpisah dgn minyak),masukan potongan ayam masak hingga 3/4 matang.

  3. 3

    Setelah d Rasa cukup,masukan tumisan bumbu + ayam ke Dalam rebusan santan tadi.

  4. 4

    Jangan lupa,cicipi terlebih dahulu yaa... Masak hingga ayam dan kentang matang, lalu taburi dengan bawang goreng. 😁

  5. 5

    Untuk pendamping selalu Ada emping Dan sambal rebus,yg simple bgt buatnya,hanya cabe sesuai selera (banyak / dikit),rebus hingga matang,lalu tgl d blender. Sajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ryn83
Ryn83 @ryn8883
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa