Sopa crema de zapallo y jengibre

Silvina
Silvina @cook_2642835
Buenos Aires

Una sopa desintoxicante y deliciosa.

Sopa crema de zapallo y jengibre

Una sopa desintoxicante y deliciosa.

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 1cebolla
  2. 500 gramoszapallo
  3. 1 pizcajengibre
  4. 1zanahoria
  5. 1 litroagua
  6. 1 cucharaditaaceite
  7. 3 dientesajo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En una olla colocar la cucharadita de aceite. Recomiendo de coco porque no se degradan sus propiedades al tomar temperatura. Dejar calentar

  2. 2

    Dorar la cebolla y los ajos por unos minutos.

  3. 3

    Agregar el zapallo cortado, la zanahoria en rodajas y el agua

  4. 4

    Hervir durante 35 minutos controlando que no se quede sin agua (para esto se debe dejar la olla tapada)

  5. 5

    Procesar la preparación agregando el jengibre rallado

  6. 6

    Calentar hasta la temperatura que se desee y a disfrutar de esta sanísima sopa.

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Silvina
Silvina @cook_2642835
Buenos Aires
Disfruto la cocina y creo que en los alimentos podemos encontrar nuestra medicina.
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