Chocolate Indulgence Cake

Siti Aishah Ismail
Siti Aishah Ismail @cook_17008348

Tak lengkap rasa nya kan.. Kalau juadah raya xde manisan atau pencuci mulut.
Di sini saya sedia kan resipi yang mudah untuk kita sama2 mencuba membuat nya.. Kek ini adalah kek yang paling laris dalam jualan kek yang saya jual.Kek ni juga dalam krim nya saya tidak menguna kan gula.. Sebab manis coklat nye sudah cukup untuk selaputi sebiji kek yang sudah siap nanti..
Mari la cuba ya
😘😘

#minggu5
#cookpadmalaysia

Chocolate Indulgence Cake

Tak lengkap rasa nya kan.. Kalau juadah raya xde manisan atau pencuci mulut.
Di sini saya sedia kan resipi yang mudah untuk kita sama2 mencuba membuat nya.. Kek ini adalah kek yang paling laris dalam jualan kek yang saya jual.Kek ni juga dalam krim nya saya tidak menguna kan gula.. Sebab manis coklat nye sudah cukup untuk selaputi sebiji kek yang sudah siap nanti..
Mari la cuba ya
😘😘

#minggu5
#cookpadmalaysia

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan2 kek span coklat
  2. 250 gmtepung sponge primix*
  3. 5biji telur*
  4. 50 gmsusu full cream*
  5. 50 gmminyak masak
  6. 20 govelate*
  7. 3 sudu makancoklat emalco
  8. (White mousse cream)
  9. 100 gmcoklat putih brand berlys
  10. 2biji telur
  11. 150 gmbuttercup
  12. 200 gmfreshkrim brand vivo
  13. (Chocolate cream mousse)
  14. 100 gmdark coklat
  15. 2biji telur
  16. 150 gmbuttercup
  17. 30 gmserbuk koko
  18. 200 gmfresh krim brand vivo
  19. (Ganache Chocolate)
  20. 250 gmdark coklat
  21. 180 gmWhipping cream
  22. 20 gmbuttercup

Cara Memasak

  1. 1

    Untuk kek span.. Masuk kan semua bahan2 yang brtanda* putar speed max hingga kembang dan gebu, setelah kembang slow kan masuk kan minyak putar perlahan sebentar saja.Glaze kan loyang bersaiz 6 inci dan timbang 300gm setiap loyang. Boleh dapat 2 biji kek.Bakar selama 30 minit api atas bawah suhu 180

  2. 2

    Untuk mousse cream putih. Putar fresh krim sehingga kembang hingga bertanduk, terbalik kan tak jatuh,kemudian double boil kan white choc tadi di dalam bekas berasingan.. Dalam bowl lain campur kan buttercup, telur putar hingga sebati. Kaup balik kan dan tuang white choc tadi putar lagi hingga sebati bahan,setelah itu campur kan fresh krim yang di putar kembang tadi.. Pukul dalam 1 minit hingga sebati semua letak sedikit esen vanilla untuk bangkitkan bau yang aroma.Dah siap simpan sementara waktu

  3. 3

    Mousse cream choc. Kaedah sama macam white choc..double boil kan dark choc.Putar fresh krim asing kan.Pukul telur,butter dan serbuk koko sebatikan,tuang dark choc yang di cairkan tadi putar kan sebati. Kaup balikan dan masuk kan fresh krim yang di putar kembang tadi.. Putar hingga semua bahan sebati.Dah siap simpan peti sementara waktu

  4. 4

    Untuk nak letak kan krim atas kek..Sebiji kek tadi potong 3 layer.Mula paip kan chocolate cream mousse keliling kek dan lapis lagi dengan kek dan paip white cream mousse dan lapis kek lagi dan akhir salut semua keseleuruhan cake dengan choc cream mousse tadi.,hingga rata dan lincin

  5. 5

    Double boil semua bahan untuk ganache coklat tadi dan tuan kan atas kek hingga menutupi cake.Simpan dalam chiller hingga coklat ganache tadi beku dan tidak melekat di jari. Baru boleh deco ikut citarasa sendiri

  6. 6

    Hiasa ikut ciatara sendiri

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Siti Aishah Ismail
Siti Aishah Ismail @cook_17008348
pada

Komen

 Anur Musa
Anur Musa @gula_enau
Alahai sedapp nyaaa..😋😋
#love

Resipi Sepertinya