Jangan dilihat dr penampilannya ya bu ibu.. Ini bisa menghabiskan nasi lhooo...Sy asli malang menyebutnya ini "mendol" yg terbuat dari tempe yg di uleg. Tp ketika sy tinggal d madiun orang menyebutnya "lento" tp entahlah.. Sy rasa berbeda.. Krn wkt ibu mertua yg asli madiun ini bikin tidak seperti mendol.. Mungkin bahannya sama.. Cuma di madiun ada yg d tambah tepung. Telor. Kelapa bahkan ubi...Tp yg sy buat ini mendol ala keluarga d malang.. 90% tempe dan sisanya bumbu2..Oiya tempenya separuh yg sy gunakan tempe busuk 😁😁 ngg busuk juga sih.. Haha terlalu ekstrim ya sebutannya... Itu lho tempe yg mungkin sudah terlalu lama sekitar 3 hari setelah sy membeli d tukang sayurCekidot buibu.. 😅😅😅

Resep dari ibu mertua yang simple dan mudah, serta tidak hancur saat di goreng 😋

resep ini saya dapat dari seorang teman kos dulu. dia orang malang. konon ini masakan khas malang. dan saya suka karena bumbunya itu sederhana tapi setelah makan ada sensasi lembut bercampur bumbu yang makyus

Olahan dari tempe makanan unik khas kota Malang. Maknyuss 👌😄

Jadi di kulkas ada sisa tempe dari minggu lalu seperempat papan. Kalau ditumis gak terlalu enak, karna udah semangit. Udah gitu kalo makan tumis tempe segitu banyak, enak pake nasi. Sedangkan saya tipe anak kos yg gak makan nasi karna gak punya magic com (sekalian diet) 🤭🤭Cari2 resep, coba lah tempe mendol khas malang. Tapi ini sedikit dimodif seperti nugget, karna stok tepung roti juga masih sisa. Sekalian dimanfaatkan.. 😁😁 selamat mencoba...

Mama mertua sering banget bwt ini,ktanya ini kesukaan alm.papa mertua 😊 minta resep nya trus eksekusi sendiri di rumah#PejuangGoldenApron2#MemasakItuSayaCookpadcommunity_surabaya

Salah satu olahan tempe khas Malang. Saya mengenalnya waktu kerja di Malang. Enak buat lauk, enak buat cemilan. Buatnya gampang.Katanya sih sebaiknya menggunakan tempe yang sudah mulai semangit. Tapi saya lebih suka mendol dengan tempe yang masih fresh. Tempe semangitnya disambel aja ato dibikin sambel tumpang hehe.

Source : Dapur Ibuk KayanaSedikit penyesuaian dari resep asli dalam banyak nya bumbu, disesuaikan dengan besar tempe yang saya masak dan tanpa isian keju. Dan resep yang saya tuliskan lagi sudah dengan penyesuaian.Terima kasih Bu @DapurIbuKayana inspirasi resepnya 🙏. Koleksi catatan resep untuk contekannya gadis saya bertambah lagi 😀.Resep aslinya bisa di lihat di bawah yaahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15040885-671-mendol-tempe-keju-khas-malang?invite_token=Nn3QWZKg4FhvJugczFz8GVrH&shared_at=1624435218#CookpadCommunity_Bandung#SupportBumil#Promil

ceritanya nih, adekku dari malang datang. dia bawa tempe khas malang. mommies pasti tau sendiri kan yaa??... tempe khas dari malang itu enak dibikin apa aja... nah pas dia kesini, dia aja deh yg aku todong buat bikin mendol..wkwkwkwkaku yg siapin bahan" lainnya dan yg bertugas goreng serta pocan tuh mendol..ini gampang banget.. klo tempe mau di kukus dulu juga boleh.. karna saya males ribet.. jadi ya lgs aja, tempe di potong-potong trus di ulek kasar. daripada lama yuk cuzz bikin..#PejuangGoldenApron3#mingguke34#berburuCelemekEmas#resolusi2020#cookpadCommunity_solo

Ini dia, olahan tempe yang enak dari Malang dengan bumbu gurih yang khas.

Edisi kangen Malang pokoknyaaaaa

6 Juni diperingati sebagai Hari Tempe Nasional, ingin mengolah bahan tempe menjadi masakan khas Malang yang biasa saya makan waktu masih bersama kakek nenek.dan orang tua di kota Malang.#MaviaCoboy_SahabatTempe#MaviaCoboy2024#SahabatTempe#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya