Ikan goreng kakap balado padang
Ini versi seperti dirumah makan padang ya..
#SiapRamadan
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan,lumurin ikan dan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 1jaman.
- 2
Panaskan minyak. Goreng ikan hingga masak dan kuning kecoklatan. Gunakan api sedang cenderung besar ya. Jangan mengoreng ikan terlalu lama,agar walau sudah dingin daging ikan masih tetap lembut seperti ikan goreng di RM padang.
- 3
Didihkan air,rebus cabe dan bawang merah kira2 10menitan. Angkat tiriskan. Kondisi cabe dan bawang masi dalam keadaan panas,ulek cabe dan bawang. Ulek kasar saja.
- 4
Panaskan minyak secukupnya,tumis cabe yang sudah diulek tadi. Sesuaikan rasa,masukkan ikan goreng tadi. Aduk2,angkat dan sajikan. (Jangan menumis cabe terlalu lama,agar warnanya bagus dan cabe tidak kering)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ikan Goreng Balado Padang Ikan Goreng Balado Padang
Beneran mirip di resto padang.Trus nasi nya pake beras padangDijamin nambah 🤭Cocok utk dendeng/ayam goreng/ikan goreng
-
-
Ikan goreng balado Ikan goreng balado
Lagi pengen bikin balado2, soalnya stock cabe dirumah lagi banyak. Ini bikinnya gampang banget ya moms, yg baru belajar masak pun bs langsung bs masak ini, yuk dicoba :)
-
Ikan kakap balado Ikan kakap balado
Seperti biasa pakai resep xanderkitchen yang simple banget tapi rasanya enakk. Ini ikan kakap balado ala warung padang bumbu balado nya di masak aga kering yah.
-
Ikan goreng balado Ikan goreng balado
Masakan yang paling sederhana dan hampir selalu ada di meja makan karena masaknya cepat. Menggoreng ikan harus dengan minyak panas. Tandanya gelembung gelembung kecil di minyak sudah berkumpul di tengah. Agak kecilkan api, masukkan ikan satu satu, tidak diaduk aduk. Jika gelegak minyak sudah agak tenang, tanda ikan harus di balik. Ikan bisa dari jenis apa saja. Kebetulan yang lagi musim saat ini adalah ikan tandeman kata kami di Padang
-
Ikan goreng balado Ikan goreng balado
Minggu ke-10 #PejuangGoldenAppron3 #CookpadCommunity_Sumbar #olahanikan
-
-
-
-
Ikan goreng balado Ikan goreng balado
Udah 3 hari si anak bujang mau makan cuma sma sosis dan td pagi bangun tdr minta makan pake ikan#basidoncek#community_sumbar
-
Ikan Tongkol Goreng Balado ala Padang Ikan Tongkol Goreng Balado ala Padang
Bismillah..Pagi tadi ke pasar dapat Ikan Tongkol sisik. Biasanya kalo di rumah seringnya dimasak santan, karena texture Tongkol kan padat yaah jadi perlu perlakuan khusus supaya bumbu bisa meresap sampai ke dalam dagingnya 🐟🐟Tapi lihat postingan Uni Susi Juniarti 😘😘 jadi pingin jajal.. Yasud jajalin digoreng Balado ala Padang aja buat menu maksi hari ini 🍚🍚Whaaa beneran, enyakkk! Wangii, ada aroma daun Kunyit nya.. Dan bumbunya meresap! 🤗🤗 Wah jadi nambah menu favorit di rumah nihh.. 😍😍#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar