Ikan goreng balado

Ria Kustanti
Ria Kustanti @riakustanti
Sumatra Barat

Udah 3 hari si anak bujang mau makan cuma sma sosis dan td pagi bangun tdr minta makan pake ikan

#basidoncek
#community_sumbar

Ikan goreng balado

Udah 3 hari si anak bujang mau makan cuma sma sosis dan td pagi bangun tdr minta makan pake ikan

#basidoncek
#community_sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 plastikikan anak gambolo (isi 20 ekor)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bahan rendam ikan: (haluskan)
  4. 3 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. Sejempolkunyit
  7. Sejempoljahe
  8. 1 butirkemiri
  9. Sejumputketumbar
  10. Sejumputgaram
  11. Bahan balado:
  12. 1 onscabe merah besar
  13. 1 buahtomat kecil
  14. 4 siungbawang merah
  15. 2 siungbawah putih
  16. Sejumputgaram, kaldu bubuk, gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan buang kotoran ikan yg diingsangnya. Setelah dicuci bersih beri perasan jeruk nipis diamkan 5 menit

  2. 2

    Setelah 5 menit cuci lagi ikan baru di beri bumbu rendaman ikan yg udh dihaluskan diamkan lagi kurang lebih 5 menit

  3. 3

    Setelah itu goreng ikan

  4. 4

    Giling cabe dan bawang

  5. 5

    Diwajan bekas goreng ikan kurangi minyak sedikit goreng tomat smpi layu

  6. 6

    Setelah tomat layu masukin cabe dan bawang yg sudah digiling

  7. 7

    Tumis hingga matang api sedang saja biar ga cepet gosong. Beri garam kaldu bubuk dan gula

  8. 8

    Setelah cabe matang kecilkan api yg paling kecil beri ikan yg sudah digoreng. Matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria Kustanti
Ria Kustanti @riakustanti
pada
Sumatra Barat

Komentar

Resep Serupa