Ikan goreng balado

Masakan yang paling sederhana dan hampir selalu ada di meja makan karena masaknya cepat. Menggoreng ikan harus dengan minyak panas. Tandanya gelembung gelembung kecil di minyak sudah berkumpul di tengah. Agak kecilkan api, masukkan ikan satu satu, tidak diaduk aduk. Jika gelegak minyak sudah agak tenang, tanda ikan harus di balik. Ikan bisa dari jenis apa saja. Kebetulan yang lagi musim saat ini adalah ikan tandeman kata kami di Padang
Ikan goreng balado
Masakan yang paling sederhana dan hampir selalu ada di meja makan karena masaknya cepat. Menggoreng ikan harus dengan minyak panas. Tandanya gelembung gelembung kecil di minyak sudah berkumpul di tengah. Agak kecilkan api, masukkan ikan satu satu, tidak diaduk aduk. Jika gelegak minyak sudah agak tenang, tanda ikan harus di balik. Ikan bisa dari jenis apa saja. Kebetulan yang lagi musim saat ini adalah ikan tandeman kata kami di Padang
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dan cuci
- 2
Beri garam dan air jeruk nipis
- 3
Diamkan sebentar
- 4
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan ikan. Goreng dengan api sedang
- 5
Balik bila bagian bawah sudah agak kering
- 6
Bila kedua bagian sudah agak kering, angkat
- 7
Campurkan dengan cabe goreng
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar