Ayam Kungpao

Niken Damayanti
Niken Damayanti @1717CHID
Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia

Source : Kung Pao Chicken by Susanna Gracia Catherine

Yum yuum😋😍

#AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Filet Ayam berat kira2 150gr, potong dadu
  2. Bahan Marinasi:
  3. 1 sdmSoy Sauce
  4. 1 sdmSaus Teriyaki
  5. 2 sdmTepung Tapioka
  6. 1 sdtMinyak Wijen
  7. 1 sdtKecap Ikan
  8. Bahan Saus,kuantitas sesuaikan dgn selera ya:
  9. 2-3 sdmSoy Sauce
  10. 2 sdmSaus Tiram
  11. 1 sdmSaus Sambal
  12. 1-2 sdmSaus Tomat
  13. 1 sdtMinyak Wijen
  14. 1 bungkusCabe Bubuk (aku ngambil dr Indomie)
  15. Merica, Gula Jawa (di sisir) secukup nya
  16. 1 sdmAir Jeruk Nipis + 1/2sdt Parutan Kulit nya
  17. Air Mineral secukup nya (bila perlu)
  18. Bahan Oseng :
  19. 1B. Bombay uk.besar, potong agak tebal lalu bagi jadi 2 porsi
  20. 4 SiungB. Putih, cincang halus
  21. 2 cmJahe, cincang halus
  22. 1/2Paprika Merah dan 1/2 Hijau, potong dadu
  23. 3 sdmKacang Mete goreng (aku ngambil dr Snack)
  24. 4Cabai Rawit Kering
  25. 2 sdmDaun Bawang, iris
  26. Hiasan (opsional):
  27. Daun Kucai secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan potongan ayam ke dalam mangkok, beri bahan marinasi, aduk rata lalu simpan di kulkas kira2 30 menit. Keluarkan, diam kan sampai dingin nya ber kurang. Panaskan minyak goreng, goreng ayam secara bertahap. Tiriskan.

  2. 2

    Campur dan aduk rata bahan Saus. Lelehkan margarin, oseng B. Putih, Jahe dan 1/2 siung B. Bombay sampai harum. Masukkan Paprika, cabai kering dan ayam nya, aduk rata. Kecilkan api, lalu tuang bahan Saus, aduk lagi dan koreksi rasa. Sebelum di sajikan, masukkan sisa B. Bombay dan Kacang Mete, aduk sebentar lalu transfer ke piring saji. Hiasi dgn Daun Kucai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niken Damayanti
Niken Damayanti @1717CHID
pada
Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia
Kampung Lahir: Wonosobo tercinta - Jateng en wong Ndeso tulen👍 1976, hobby masak en baking, tukang minggat ke dunia alam/treking/hiking, BOSF-Save Orang Utan.Slogan Dapur : 1. Masak dengan ❤️2. Kualitas tapi BUKAN KuantitasSlogan Hidup : Kebebasan dan punya banyak WAKTU adalah sebuah kemewahan..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa