Pepare

Masih punya stok pasta kacang merah. Ya udah nyoba buat pepare aja. Aslinya pepare isiannya unti kelapa gula merah ya, tapi ini memanfaatkan yang ada aja.hehe...
Saya cuma pakai pasta pandan karena lagi gak punya daun pandan dan suji.
Pepare
Masih punya stok pasta kacang merah. Ya udah nyoba buat pepare aja. Aslinya pepare isiannya unti kelapa gula merah ya, tapi ini memanfaatkan yang ada aja.hehe...
Saya cuma pakai pasta pandan karena lagi gak punya daun pandan dan suji.
Cara Membuat
- 1
Campur santan hangat, pasta pandan dan garam. Aduk rata.
- 2
Tuang campuran santan ke dalam tepung ketan. (Takaran santannya menyesuaikan ya, tuang sedikit sedikit dulu). Aduk rata dan uleni hingga kalis (bisa dipulung). Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Siapkan juga isiannya.
- 3
Pipihkan adonan lalu beri isian. Tutup dan rapatkan adonan lalu bentuk lonjong seperti pare. Ini motifnya saya bentuk manual ya. Letakkan adonan di atas daun pisang yang diolesi minyak goreng supaya tidak lengket. (Saya pakai kertas roti karena lagi gak ada daun pisang)
- 4
Kukus adonan selama 15 menit sambil sesekali di buka tutupnya supaya tidak melebar.
- 5
Angkat dan biarkan dingin.
- 6
Siap disajikan.
Resep Serupa
-
Pepare Pepare
Dessert khas Kalimantan Selatan dengan bentuk pare/paria yg imut.Pepare saya berbasic tesep milik @Tehagie , tapi karena pernah bikin onde-onde gula merah pakai resep chef Devina yg teksturnya suka banget, jadi saya menambahkan adonan tepung beras di kulit pepare. Hasilnya adalah pepare yg kenyal dan awet empuknya.Isian atau unti kelapa saya sedikit lebih banyak dari sumber resep karena stok kelapa frozen saya ada 100gr, sayang kalau tidak dipakai. Dan saat dimasak, saya beri sedikit maizena supaya untinya terasa lebih lembut.Saya tidak punya daun pandan di dapur, jadi penggunaan daun pandan di resep saya gabti dengan pasta kelapa puan, syukurlah aromanya enak banget.Sebagai orang Indonesia, saya bangga dan suka dengan rasa maupun tampilan pepare..#CookpadCommunity_Bogor#ComboIkutGCG_DessertnyaIndonesia#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts Binti Sae -
Pepare Pepare
Buat ini sebenarnya unt ikutan di #WaniMeolah #Hijaunyarak tp blum sempat uploadnya waktunya sdh hbs.tp gpp yg penting msh bisa berbagi resep dg teman2 di sini.biasanya ada yg jual ini klo bulan puasa #SiapRamadan unt teman buka puasa.sy buat ini pas ada sisa unti dr buat kekicak/lelepon kmrn.1x buat ini gagal.klo rasanya sih menurut ayang beib mah sama.tp wujud penampakannya lain.yg pertama jd sdkt kuning hasilnya setelah di kukus.faktor kebanyakan air kapurnya(efek lupa di ajakin ngomong temen jd sdh di ksh air kapurkh belum ya)nyoba resep ke2 pas bgt dan cantik..#3weekschallange#pekan_banjar#cookpadcommunity_kalimantan nanda aulia -
Pepare Pepare
#PejuangGoldenApronBatik#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariini#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Cookpad_IDTim Manis atau Tim Asin?Aku mah Tim segalaaaa😅Manis okee asinpun ayooo. Yg penting bisa buka puasa bersama keluarga. Naah kali ini ikut Tim Manis dulu yaaaaBuat kue pepare. Ini mirip2 sama Bugis mandi. CMIIWKue pepare merupakan camilan tradisional berasal dari Banjarmasin. Sesuai namanya, traditional snack ini mempunyai tampilan seperti pare.Bukanlah bercita rasa pahit seperti sayur pare aslinya, namun kue ini memiliki cita rasa legit berkat isian unti kelapa dan tekstur lembut dari kulitnya.Yuk, buruan coba buat kue pepare di rumahsource resep Buku Resep Tintin Reyner Ecy -
Pepare Kurma Pepare Kurma
Siapa yg gk suka dengan bentuk kue khas Kalsel yg satu ini..yg bernama wadai Pepare.Bentuknya seperti pare dengan isian atau unti kelapa dicampur gula merah. Warna hijau mencolok dari endapan daun pandan + Suji membuat kue ini wangi pandan.Kali ini saya ganti untinya dengan kurma,,,yg rasanya jg manis..Ternyata laris manis diserbu pas buka puasa tadi😱😱😱#WanilahMeolah#KajaliKurma#cookpadcommunity_Batam#SiapRamadan Bunda Amiek -
Pepare/Pepari Pepare/Pepari
Ini adalah Kue tradisional dari kalimantan selatan,rasanya bertekstur kenyal manis dan gurih,enak plgi dicocol dgn tahilala ataupun vla santan. hanhanny
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar