Cara Membuat
- 1
Membuat unti kelapa ; masukan air, gula merah, gula pasir dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan gula mencari. Angkat dan Saring. Masukan kembali ke wajan, tambahkan kelapa parut. Masak hingga kering, angkat dan sisihkan.
- 2
Membuat kulit ; campurkan semua bahan. Uleni hingga rata.
- 3
Ambil 2 sdm adonan kulit dan beri isian unti. Tutup rapat dan bentuk lonjong. Beri guratan sprt pare dg tusuk gigi. Tata di daun pisang yg tlh diolesi minyak sayur.
- 4
Panaskan kukusan hingga air mendidih. Susun pepare di loyang kukus dan beri olesan. Lapisi tutup dg kain bersih. Kukus selama 10 menit, sesekali buka tutup spy kue tdk mengembung. Stlh matang..angkat dan sajikan dg siraman.
- 5
Masak siraman ; campur semua bahan dan masak dg api sedang sambil diaduk dg whisk hingga meletup2. Angkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepare Pepare
#PejuangGoldenApronBatik#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariini#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Cookpad_IDTim Manis atau Tim Asin?Aku mah Tim segalaaaa😅Manis okee asinpun ayooo. Yg penting bisa buka puasa bersama keluarga. Naah kali ini ikut Tim Manis dulu yaaaaBuat kue pepare. Ini mirip2 sama Bugis mandi. CMIIWKue pepare merupakan camilan tradisional berasal dari Banjarmasin. Sesuai namanya, traditional snack ini mempunyai tampilan seperti pare.Bukanlah bercita rasa pahit seperti sayur pare aslinya, namun kue ini memiliki cita rasa legit berkat isian unti kelapa dan tekstur lembut dari kulitnya.Yuk, buruan coba buat kue pepare di rumahsource resep Buku Resep Tintin Reyner Ecy -
Pepare Pepare
recook: mba HanhannySalah satu makanan khas dari Kalimantan selatan.Bentuknya seperti pare, sehingga di sebut pepare.Saya buat dengan pasta pandan asli. Supaya lebih sehat, lebih wangi, dan lebih enak.Resep asli nya pepare ini dimakan dengan vla santan, tapi saya skip. Hehe..tapi saya tetap cantumkan resepnya. Untuk yang mau buat. Olivia -
Pepare Pepare
Buat ini sebenarnya unt ikutan di #WaniMeolah #Hijaunyarak tp blum sempat uploadnya waktunya sdh hbs.tp gpp yg penting msh bisa berbagi resep dg teman2 di sini.biasanya ada yg jual ini klo bulan puasa #SiapRamadan unt teman buka puasa.sy buat ini pas ada sisa unti dr buat kekicak/lelepon kmrn.1x buat ini gagal.klo rasanya sih menurut ayang beib mah sama.tp wujud penampakannya lain.yg pertama jd sdkt kuning hasilnya setelah di kukus.faktor kebanyakan air kapurnya(efek lupa di ajakin ngomong temen jd sdh di ksh air kapurkh belum ya)nyoba resep ke2 pas bgt dan cantik..#3weekschallange#pekan_banjar#cookpadcommunity_kalimantan nanda aulia -
Pepare Pepare
Dessert khas Kalimantan Selatan dengan bentuk pare/paria yg imut.Pepare saya berbasic tesep milik @Tehagie , tapi karena pernah bikin onde-onde gula merah pakai resep chef Devina yg teksturnya suka banget, jadi saya menambahkan adonan tepung beras di kulit pepare. Hasilnya adalah pepare yg kenyal dan awet empuknya.Isian atau unti kelapa saya sedikit lebih banyak dari sumber resep karena stok kelapa frozen saya ada 100gr, sayang kalau tidak dipakai. Dan saat dimasak, saya beri sedikit maizena supaya untinya terasa lebih lembut.Saya tidak punya daun pandan di dapur, jadi penggunaan daun pandan di resep saya gabti dengan pasta kelapa puan, syukurlah aromanya enak banget.Sebagai orang Indonesia, saya bangga dan suka dengan rasa maupun tampilan pepare..#CookpadCommunity_Bogor#ComboIkutGCG_DessertnyaIndonesia#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts Binti Sae -
Pepare Kurma Pepare Kurma
Siapa yg gk suka dengan bentuk kue khas Kalsel yg satu ini..yg bernama wadai Pepare.Bentuknya seperti pare dengan isian atau unti kelapa dicampur gula merah. Warna hijau mencolok dari endapan daun pandan + Suji membuat kue ini wangi pandan.Kali ini saya ganti untinya dengan kurma,,,yg rasanya jg manis..Ternyata laris manis diserbu pas buka puasa tadi😱😱😱#WanilahMeolah#KajaliKurma#cookpadcommunity_Batam#SiapRamadan Bunda Amiek
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar