Tempe mendoan khas Banyumas

dapoer_ibuksultan
dapoer_ibuksultan @ibukdea91
Parung Panjang, Bogor

kepengeeennn bgt buka puasaa pake mendoan...mumpung td pagi ke tukang sayur banyak tempe daun bungkus(yg ukuran 10x6).. langsung ku borong..wkwkwkwk...
biasanya makan ini pake sambal kecap,berhubung request pak suami bumbu kacang...yowislahhh gpp...yg penting mendoannya endeeuusss...heheheh

Tempe mendoan khas Banyumas

kepengeeennn bgt buka puasaa pake mendoan...mumpung td pagi ke tukang sayur banyak tempe daun bungkus(yg ukuran 10x6).. langsung ku borong..wkwkwkwk...
biasanya makan ini pake sambal kecap,berhubung request pak suami bumbu kacang...yowislahhh gpp...yg penting mendoannya endeeuusss...heheheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 pcs
  1. 4tempe daun ukuran 10x6
  2. 4 sdmmuncung tepung terigu
  3. 1/2 sdttepung tapioka
  4. 2 batangdaun bawang,iris kasar daunnya saja
  5. 1/2 sdtgaram
  6. secukupnyakaldu bubuk
  7. secukupnyaair es
  8. secukupnyaminyak utk menggoreng
  9. 🌾Bahan bumbu halus :
  10. 1 ruaskencur
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali tempe. tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mencapai kekentalan sedang.

  2. 2

    Panaskan wajan yg berisi minyak banyak dgn api sedang.

  3. 3

    Celupkan tempe kedalam adonan, baluri hingga 2 sisinya terbalut tepung. goreng sebentar saja lalu balik,jgn terlalu over krn nti tempe jadi kriuk.goreng hingga tempe dan adonan habis. angkat,kemudian tiriskan dgn tisu/kertas minyak.

  4. 4

    Sajikan bersama sambal kacang atau bisa juga dgn sambal kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapoer_ibuksultan
dapoer_ibuksultan @ibukdea91
pada
Parung Panjang, Bogor

Resep Serupa