Abon Sapi Renyah Istimewa bikin Kangen.. by:Erni Hartanti.Amd😘
Abon Sapi Renyah Istimewa lauk kering khas Wonosobo..yang selalu diburu pengunjung luar kota...penasaran kemaren liat tetangga bikin..cukup lihatin doank tehnik bikinnya...aja..kalo bawa catatan sensy orangnya...dimintain cara...bikin gimana aja..super dubeeer g blh gitu..haahaaa Untung aku pintar hiihii....bikin yuk GaeZ...hiihii seneng udah bisa bikin sendiri lagi....hemat uang...hiihii yuk CuZz...:-)
Abon Sapi Renyah Istimewa bikin Kangen.. by:Erni Hartanti.Amd😘
Abon Sapi Renyah Istimewa lauk kering khas Wonosobo..yang selalu diburu pengunjung luar kota...penasaran kemaren liat tetangga bikin..cukup lihatin doank tehnik bikinnya...aja..kalo bawa catatan sensy orangnya...dimintain cara...bikin gimana aja..super dubeeer g blh gitu..haahaaa Untung aku pintar hiihii....bikin yuk GaeZ...hiihii seneng udah bisa bikin sendiri lagi....hemat uang...hiihii yuk CuZz...:-)
Cara Membuat
- 1
Daging Sapi dicuci hingga benar...2-4dicuci bersih..tiriskan.
- 2
Lalu daging sapi direbus diberi garam dan daun salam dan lengkuas dan beri sendok atow garpu stainslestell biar cepat empuk dagingnya sapi.
- 3
Sambil dibolak balik supaya matengnya rata setelah daging sapi empuk kemudian di iris**kemudian dipukul..dengan alat penggepuk sampai memar daging sapi.nya.
- 4
Daging sapi yang telah memar lalu di suwir..suwiri halus.
- 5
Bumbu yang dihaluskan tadi: Bawang Merah..+Bawang Putih..+Ketumbar+Gulajawa+sedikit Garam.
- 6
Panaskan Santan Kental kemudian masukkan daging sapi yang disuwir...tadi dengan bumbu yang dihaluskan aduk...terus sampai santan habis dan daging kering.
- 7
Pada saat waktu mengaduk setelah kering harus di bolak balik agar abon tidak gosing alias gosong.
- 8
Apabila membuat Abon harus benar...........Kering dan biar Tahan Lama.
- 9
Jikalau ingin membuat Abon dengan sedikit rasa Pedas bisa tinggal tambahin BonCabe secukupnya...ratakan.
- 10
Lalu tahap pengepressan biar benar....kering...ratakan abonnya...dengan sapu tangan yang agak besar yang bersih tentunya ya....lalu ikat dengan tali...dan tekan dengan tangan seperti sedang memeras santan..Lakukan hingga benar...kering benar Abonnya. Jika udah buka dalam sapu tangan besar tadi...suwir...lagi...barulah masukkan dalam toples kedap udara. Mudahkan..:-) Selamat Mencuba:-)😘👍👌 Bisa dinikmati berbagai makanan.
Resep Serupa
-
-
Abon Sapi Pedas & Renyah Abon Sapi Pedas & Renyah
Alhamdulillah masih Ada sedikit daging n pgn diolah jadi abon Sapi. Ini perdana Saya mengolahnya. 😍
-
Abon Sapi #KitaBerbagi Abon Sapi #KitaBerbagi
Mumpung stok daging msi ada jd dibikin abon aja. Kt mamake jgn halus kali, biar kerasa dagingnya kres kresss. As u wish mak 😄😄
-
Abon Sapi Homemade Abon Sapi Homemade
Di hari raya Idul Adha, banyak daging sapi melimpah di kulkas, langsung dech eksekusi jadiin abon dan ternyata adek suka sampai-sampai dijadiin cemilan, seneng banget..
-
Abon Sapi Homemade Abon Sapi Homemade
Bikin abon ini langsung laris sm anak2 senang nyaaa ini masih edisi serba daging 😄😄 biar awet yg di bikin abon aja 🤩#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Abon Sapi Homemade Abon Sapi Homemade
Penasaran nyobain bikin abon sapi sendiri, karena anak-anak gak doyan abon kemasan. Katanya manis dan banyakan bawang gorengnya. Punya langganan abon sapi asli di Pasar Agung, gemees banget kalo pas beli.. se-ons harganya 39 ribu waktu terakhir beli sebelum pandemi. Itu abon ditaruh di toples kaca, abang penjualnya udah kaya jualan barang berharga, hati-hati banget nyapitnya ke plastik.. apalagi pas nimbang, kelebihan serambut aja dia comot lagi.. ogah rugi 😂🤭Tapi emang beneran asli siih, biasa beli yg pedas dan gak bakal awet di meja makan.. dicomotin si bungsu mulu. Pas recook resepnya @ResepSimpleBundaTiti ini juga si bungsu yg bantuin numbukin dagingnya sampai berserat. Tapi hasilnya kurang sempurna mungkin karena perdana blm tau trik dan kurang empuk rebus dagingnya. Hasilnya sedikit berbeda sama yg biasa dibeli itu. Besok-besok mau nyobain rebus di presto aja deh biar entengan numbuknya. Tapi ini rasanya enak, kan bumbunya disesuaikan sm selera. Kalau suka pedas, bisa tambah cabe bubuk pas ngaduk terakhir. "Kegabutan bermanfaat", kata si bontot.. sambil ngunyah abon buatan dia.. 😋#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#IdeMasak
-
Abon Sapi Homemade Abon Sapi Homemade
Masih punya stok daging di freezer. Mau bikin abon kok lama banget ngumpulin niatnya. 🤣Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga. Tapi bikinnya lama banget. 2 hari. Iya soalnya abis direbus, nginep dulu di kulkas sampai mas hidayah dan kesempatan datang. 🤭Meskipun hasilnya belum halus banget sih soalnya diburu waktu. Tapi rasanya mirip sama yang dijual-jual. 😍 Cuma kurang pakai drum dryer aja biar hasilnya lebih kering tanpa minyak. Soalnya kan homemade jadi gak punya alatnya. 🤭#Timlo_awetkering#cookpadcommunity_solo#pejuanggoldenbatikapron
-
Abon Sapi Homemade Abon Sapi Homemade
Toodlerku beberapa hari susah makan. Trus kepikiran bikin abon yg gurih gurih enyooi nemu resep dari mba @Dewi MahardikaThanks mba resepnya 😸 anakku lahap dong. Aku bikin setengah resep
-
Abon Sapi Homemade Abon Sapi Homemade
Dari kemarin" mau nyoba bikin abon sapi sampai" udah mepet waktu posbarnya 😄. Ini pake resepny Mb. @cook_5222757#MasakDagingKurban#GAS2025
-
Abon Sapi Homemade Abon Sapi Homemade
Ceritanyaaaaaa.. bocil saya susaaaah sekali makan nasi.. 😣😣 kalau ngemil biskuit alhamdulillah mauuuu.. nah karna makannya masih suka yang keringan, jadi saya coba buat abon.. alhamdulillah mauuu makannya 💃💃 di situuuuuu saya jadi terharuuuuuuu *lebay 🙈
-
Abon Sapi Homemade Abon Sapi Homemade
Yeay, challenge dari Mamah Cookpad yang ditunggu-tunggu akhirnya datang juga..❤️Bismillaah, ikut seseruan lagi semoga Allah mudahkan hingga finish.🤲Challenge kali ini namanya Global Apron "BALON". Dimana challenge ini diikuti oleh cookpader2 dari beberapa negara. Dan tantangannya nantinya kita diharuskan posting satu resep tiap pekan dengan bahan pilihan selama kurun waktu 26 minggu. Sudah kebayang deh serunya..Yuk mba @setiamemasak_15, @riptina_pawestri dan @Shabilla_Blackmamba ikutan juga. Untuk info jelasnya bisa ke link ini ya https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Untuk mendapatkan #tiketglobalapron, aku buat resep abon sapi homemade. Karena sudah sejak lama penasaran pengin buat ini dan kebetulan lagi ada stock daging di rumah. Sumber resep : Nana Hanif#TiketGlobalApron#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Abon Sapi Homemade Abon Sapi Homemade
Beli abon sapi mahal kan bun.. Hayuk bikin dewe murah meriahh... Tapi kuncinya cuma satu, telaten ya bunn..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)