Combro hot spicy

indriastuti sulistyo
indriastuti sulistyo @cook_5430354

Combro alias Oncom di jero yang artinya oncom di dalem,makanan khas sunda ini paling nikmat dimakan waktu sore sambil menikmati teh tawar hangat

Combro hot spicy

5 orang berencana membuat resep ini

Combro alias Oncom di jero yang artinya oncom di dalem,makanan khas sunda ini paling nikmat dimakan waktu sore sambil menikmati teh tawar hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
12 porsi
  1. 1 kgsingkong diparut, plus bumbu adonan
  2. 1 sdm ketumbar halus
  3. 5 siung bawang puti
  4. 3 bh kencur
  5. secukupnyagaram
  6. Oncom kualitas bagus, panggang pakai frypan api kecil
  7. 1 onscabe rawit /cengek
  8. 5 bh kencur
  9. 3 siungbwng putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 1 ikat kemangi
  12. 3 buahcabe merah
  13. secukupnyagaram
  14. sebulat kecilgula merah
  15. lengkuas
  16. daun salam dan daun jeruk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Parutan singkong diperas terlebih dahulu pisahkan saripatinya, uleni dengan bumbu halus hingga rata,tambahkan irisan bawang daun, sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu sambel oncom (bawang merah,bawang putih, kencur,cabe merah,cabe rawit) tumis bumbu hingga matang,tambahkan daun jeruk,salam,lengkuas,gula,garam,terakhir tambahkan daun kemangi

  3. 3

    Ambil adonan combro,pipihkan beri sambel.oncom didalamnya, tutup dan bentuk sesuai selera mau oval tipis,bulat tipis, sampai adonan habis

  4. 4

    Goreng combro dalam api sedang sampai matang kuning kecoklatan,selamat mencoba😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
indriastuti sulistyo
indriastuti sulistyo @cook_5430354
pada

Komentar

Resep Serupa