Semur tahu tempe telur

Niamita Eka
Niamita Eka @niamitaeka

di kulkas hanya ada tahu, tempe & telur. karena lagi puasa & badan gak fit + malas ke supermarket, jd mau gak mau saya harus mengolah bahan ala kadarnya.. masaknya mudah & gak repot. pas buka puasa sudah matang. sederhana tapi lezat 👌🏻

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 8 butirtelur rebus
  2. 4 kotaktahu putih ukuran sedang (potong segitiga jd 16 potong)
  3. 1/2tempe panjang (potong persegi panjang tebal)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 ruaslengkuas (geprek)
  6. 8 siungbawang merah (iris)
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyakaldu jamur (me totole)
  9. secukupnyakecap manis (me kecap bango)
  10. secukupnyaair
  11. Bumbu halus (ulek)
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 buahkemiri (sangrai)
  14. 1 sdmmerica utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Goreng 1/2 matang tahu & tempe (jangan terlalu kering ya)

  3. 3

    Panaskan air dalam panci

  4. 4

    Sambil menunggu air panas.. panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan utk menumis bawang merah, daun salam, lengkuas geprek & bumbu halus. matikan.

  5. 5

    Setelah air di panci telah mendidih. masukkan tahu, tempe & telur kedalam panci tunggu sampai tahu & tempe agak melunak (karena habis digoreng)..

  6. 6

    Lalu masukkan bumbu tumisan ke dalam panci. aduk rata.

  7. 7

    Tambahkan sedikit garam, kaldu jamur & kecap manis sesuai selera sampai rasa sesuai keinginan.

  8. 8

    Tutup panci. biarkan dulu selama kurleb 10 menit hingga bumbu meresap. matikan kompor & sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Niamita Eka
Niamita Eka @niamitaeka
pada
Masak itu refreshing 😘Hanya mau share resep masakan sekalian save di cookpad biar resep nya gak hilang.yg suka boleh follow/like/save/recooksaya suka pedas, jadi jika dirasa resep saya cabe nya kebanyakan kurangin saja yaaaselamat memasak 😊
Lebih banyak

Resep Serupa