Pastel de polenta y almendras italiano
Eduardo Josué @cook_5433130
Este pastel es de origen italiano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
Engrasa y enharina un molde circular.(de preferencia desmoldable)
- 3
En un tazón, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa.
- 4
Añade el jugo y la ralladura de naranja junto con los huevos, bate hasta que este bien incorporado.
- 5
Agrega el resto de los ingredientes y bate hasta obtener una mezcla bastante suave y homogenea.
- 6
Vacía la mezcla en el molde y empareja con una espátula. Hornealo de 30-40 minutos, hasta que este dorado y que al insertar un palillo este salga limpio.
- 7
Retira del horno y déjalo enfriar mínimo 20 minutos.
- 8
Desmolda y deja enfriar por completo. Adorna con el azúcar glass y almendras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eduardo Josué le encantará ver cómo quedó.
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Soy estudiante de gastronomia 😍
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