Ingredientes

  1. 1Tapa de pascualina
  2. 4Manzanas rojas
  3. Ciruelas en almíbar o Pasas de uvas
  4. 2 cdasAzúcar
  5. 1 cdaManteca
  6. 2 CdaAgua
  7. 2 cdasAvena
  8. 1 cdaCanela
  9. Crumble:
  10. 4 cdascolmadas Harina
  11. 50 grsManteca
  12. 1 cdaCacao amargo

Paso a paso

  1. 1

    Estirar la pascualina con un poco de harina, forrar el molde y pinchar la base de la masa con un tenedor. Sacar el excedente de masa. Llevar a cocinar a un horno moderado por 15 min sin el relleno.

  2. 2

    En una cacerola poner la manteca, el azúcar, las dos cucharadas de agua. Agregar tres manzanas cortadas en cuadritos y una rallada, mezclar bien, añadir la canela en polvo y la esencia de vainilla.

  3. 3

    Incorporar las ciruelas y la avena. Remover bien. Y dejar enfriar.

  4. 4

    Agregar el relleno y espolvoreamos con el crumble. Llevamos a horno nuevamente por 25 mints más. Provechito 👩‍🍳

  5. 5

    Para el Crumble: Tamizar la harina con el cacao. Incorporar la manteca y con la ayuda de los dedos hacer un arenado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.
Soy cubana, vivo en Buenos Aires. Cocinar es mi terapia 😃
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