Tongkol Suwirku Pedas Kemangi

43 orang berencana membuat resep ini
Dapur Cho
Dapur Cho @dapurCho
Bandung
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 GramIkan Tongkol
  2. 2 IkatDaun Kemangi
  3. 2 LembarDaun Salam
  4. 3 LembarDaun Jeruk
  5. 1 Ruas JariLengkuas (di geprek)
  6. 4 BijiCabai Keriting Merah
  7. Jeruk Lemon (untuk hilangkan bau amis)
  8. Garam / Penyedak Rasa
  9. Gula
  10. Merica Bubuk
  11. Bumbu Halus
  12. 5 SiungBawang Merah
  13. 2 SiungBawang Putih
  14. 5Cabai Merah
  15. 20 BijiCabai Rawit
  16. 1 Ruas JariKunyit
  17. 1 Ruas JariJahe
  18. 1 ButirKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Suir Ikan Tongkol masukan kedalam wajan, nyalakan api kecil dan masukan sedikit perasan jeruk.

  2. 2

    Goreng dengan sedikit minyak sampai agak kering.

  3. 3

    Haluskan bumbu lalu tumis. Masukan daun jeruk, salam dan lengkuas sampai keluar minyak. Lalu masukan tongkol suir yang sudah digoreng.

  4. 4

    Aduk tongkol dengan bumbu yang sudah ditumis tambahkan sedikit air, garam, gula, merica dan masukan daun kemangi beserta potongan cabe keriting merah.

  5. 5

    Ketika sudah tercampur rata. Matikan Api dan siap untuk sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Cho
Dapur Cho @dapurCho
pada
Bandung
Ingin menjadi seorang ibu yang dibanggakan💕
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya