Tongkol Suwir Pedas Kemangi

Bia Nova
Bia Nova @cook_21464020
Bandung Barat

Tongkol Suwir Pedas Kemangi

Cooksnap dari Renie untuk resep Tongkol Suwir Pedas Kemangi
Bia Nova
Bia Nova @cook_21464020
Bandung Barat
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkustongkol, goreng sebentar, suwir², sisihkan
  2. 1 cmlengkuas, geprek
  3. 3 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  4. 1 ikatkemangi, ambil daunnya
  5. 3 siungbawang putih, dicacah
  6. 5 siungbawang merah, dicacah
  7. 1/4 bagianbawang bombay, dicacah
  8. secukupnyaKaldu jamur, gula putih
  9. sedikitAir
  10. Minyak untuk menumis
  11. Ulek kasar (bisa pakai chopper)
  12. 6 bhcabe merah
  13. 10 bhcabe rawit domba(optional,sesuai tingkat kepedasan masing²)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang

  2. 2

    Masukkan cabe²an yg sudah diulek, lengkuas dan daun jeruk. Aduk² sampai bumbu matang, tambahkan air sdkt saja

  3. 3

    Masukkan tongkol suwir, aduk² sampai bumbu merata. Tambahkan kaldu jamur dan gula putih sdkt² sampai rasanya pas.

  4. 4

    Masukkan daun kemangi, aduk² sebentar saja. Matikan kompor.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Renie untuk resep Tongkol Suwir Pedas Kemangi

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Bia Nova
Bia Nova @cook_21464020
pada
Bandung Barat
seorang istri dan ibu 3 anak, yg hobi masak, tp bukan ahli, masih terus belajar. Senang berbagi resep, karena saya sendiri juga senang lihat resep² yg berseliweran didunia maya, jd sangat membantu kalau lagi bingung mau masak apa 🤗. Semoga bermanfaat 💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pare sumpel kelapa
  2. Nasi Karak
  3. Tongkol Bumbu Kuning Kuah Santan 🥘🥥
  4. Pempek kulit
  5. Homemade Sosis Ayam Frankfurter
  1. Pisang Goreng Mentega
  2. Fried Shirataki Noodles
  3. Jus strawberry
  4. Bakwan sayur alias bala bala (tanpa telur)