Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 3 ekorikan tongkol besar
  2. 1 genggamkemangi
  3. 1 sdtgula
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtmasako
  6. 1 batangsereh
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. secukupnyaAir
  10. secukupnyaMinyak
  11. Bumbu halus
  12. 5 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 buahcabe merah
  15. 3 buahcabe rawit
  16. 10 buahcabe rawit
  17. 2 buahkemiri sangrai
  18. 1 sdtkunyit bubuk
  19. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih bumbu yang akan dihaliskan
    Goreng ikan tongkol lalu suwir²
    Haluskan bumbu halus

  2. 2

    Tumis bumbu hingga wangi dengan salam, sereh
    Masukkan tongkol suwir

  3. 3

    Aduk rata dan tambahkan gula, garam, kaldu bubuk
    Jangan luoa koreksi rasa
    Masukkan kemangi dan aduk rata

  4. 4

    Tambahkan kecap manis
    Tongkol suwir pedas kemangi siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Xavier's Kitchen
Xavier's Kitchen @xavier_Kitchen
pada
Sidoarjo
Menyalurkan hobi memasak dan baking bersama anak .Follow IG : @xavier_kitchenn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa