Torta clásica de dulce de leche😍

Fabii González
Fabii González @fabii
San Lorenzo-Paraguay

Delicia total😍

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Ingredientes

30 minutos
  1. ----Bizcochuelo:
  2. 4 unidadhuevo
  3. 90 gramosazúcar
  4. 90 gramosharina 0000
  5. 10 gotasesencia de vainilla
  6. 150 gramosdulce de leche
  7. ----Ganache:
  8. 200 gramoscrema de leche
  9. 200 gramoschocolate cobertura

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla a punto letra.

  2. 2

    Tamizar la harina en tres partes.

  3. 3

    Colocar en un molde de 16 centímetros y cocinar en horno a 180°C por 20 minutos aproximadamente.

  4. 4

    Hacer un corte en el bizcochuelo embeber con almíbar.

  5. 5

    Rellenar y cubrir los bordes con dulce de leche tratando de que quede lo más prolijo posible.

  6. 6

    Para la Ganache: Hervir la crema.

  7. 7

    Apagar el fuego.

  8. 8

    Agregar el chocolate picado dejar reposar unos minutos.

  9. 9

    Revolver bien y cubrir la torta.

  10. 10

    Dejar enfriar y finalizar con otro baño más de ganache.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fabii González
San Lorenzo-Paraguay
soy una buena persona, me gusta la cocina tanto dulces y salados, Soy repostera😍💓
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