Paso a paso
- 1
Ponemos la harina en un bowl. Y le agregamos la leche, el agua, el azúcar, y la levadura.. mezclamos esas cosas en el centro hasta desarmar la levadura!
- 2
Añadimos el huevo mezclado y la vainilla..y mezclamos nuevamente pero empezamos a tomar la harina de los costados ! Antes de mezclar todo ponemos la manteca y ahora si mezclamos todos junto!
- 3
La masa queda superr húmeda ahora las que tengan batidora de masa la ponen unos 5 minutos !! Las que no amasaremos unos 10 a 15 minutos hasta que la masa no se nos pegue en las manos !
- 4
Dejamos reposar armar bollo de afuera hacia adentro ! 1 hora o media depende si duplica más rápido según el clima de la casa !
- 5
Ya leudada vamos a estirar sin apretar mucho y dejar que la masa quedé con aire dentro!! A un cm y cortar donas !!!
- 6
Usar cortantes a gusto ! Y dejar reposar 15 minutos a las donas armadas para luego freírlas!
- 7
Atención! Freír en aceite suave ! Llama suave !! Deben dorar por 1 minuto por lado ! Cuando dora una cara dar vuelta ! Así no quedan crudas dentro !
- 8
Listo dejar enfriar! ahora a jugar con las ideas para decorar !!
- 9
Yo use glass solo azúcar impalpable y agua! Blanca y con color Chocolate de fundir! Azúcar blanca! Y grageitas !
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Ana Molina -
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