Lumpia isi ayam wortel

Girindani
Girindani @girindani
Yogyakarta

Pengen lumpia yang isi ayamnya ga peliiittt . Biasanya kalo beli ayamnya cuma dikit kan , nah ini pengen bikin sendiri aja biar isianbya sesuai keinginan kita😁 oh iya ini kulit lumpianya saya pake 2 bungkus (30 lembar) tapi hanya jadi 26 pcs . Memang sengaja stock banyak biar kalo pengen tinggal goreng . Kalo yang mau sedikit aja , bisa pakai setengah resep yaa #siapramadan #jajanpasar #jemputrejeki

Lumpia isi ayam wortel

Pengen lumpia yang isi ayamnya ga peliiittt . Biasanya kalo beli ayamnya cuma dikit kan , nah ini pengen bikin sendiri aja biar isianbya sesuai keinginan kita😁 oh iya ini kulit lumpianya saya pake 2 bungkus (30 lembar) tapi hanya jadi 26 pcs . Memang sengaja stock banyak biar kalo pengen tinggal goreng . Kalo yang mau sedikit aja , bisa pakai setengah resep yaa #siapramadan #jajanpasar #jemputrejeki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

26pcs
  1. 2 bungkuskulit lumpa (30lembar)
  2. 1/2 kgdaging ayam (bersihkan kukit dan lemak)
  3. 1/2 kgwortel, potong korek api
  4. 150-200 grkecambah kecil
  5. 3 sdmgula pasir (atau sesuaikan selera, saya suka agk manis dalamnya)
  6. secukupnyagaram
  7. Secukupnyakaldu jamur totole
  8. Secukupnyaketumbar dan lada bubuk
  9. Bumbu halus
  10. 8 siungbawang merah
  11. 7 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging ayam. Saya tambah potongan jahe supaya agak wangi, kemudian potong2

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum dengan minyak secukupnya

  3. 3

    Masukkan daging ayam, tumis sebentar saja, masukkan wortel dan kecambah aduk rata

  4. 4

    Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk merica dan ketumbar, aduk rata biarkan sampai wortel agak layu

  5. 5

    Tidak perlu menambah air karna tumisan wortel dan ayam akan mengeluarkan sedikit air

  6. 6

    Koreksi rasa, jika di rasa sudah pas, matikan api. Tunggu dingin

  7. 7

    Setelah isian lumpia dingin ambil 1sendok penuh, bungkus dengan kulit lumpia, lakukan sampai kulit lumpia habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Girindani
Girindani @girindani
pada
Yogyakarta
halo , salam kenal dari buibu yang telat belajar masak😁🤪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa