Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan 1, uleni sampai tidak lengket di tangan, bentuk dengan tangan, lalu rebus. Angkat dan sisihkan. 1 kg adonan ikan bisa menghasilkan 2 kg bola2 ikan. Jadi bisa disimpan di dlm freezer.
- 2
Kuah : tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, lada) dan jahe sampai wangi, sisihkan.
- 3
Rebus air bersama udang, bengkoang, jamur dan sedap malam sampai mendidih, masukkan bumbu halus.
- 4
Masukkan 1/2 kg bola2 tekwan, tambahkan garam, gula dan penyedap.
- 5
Masak sampai mendidih, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng, irisan daun seledri, irisan timun, cabe giling, perasan jeruk asem dan kecap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ibu bekerja yg pengen jago masak....
Lebih banyak Resep Serupa
-
Tekwan Tekwan
Tekwan adalah makanan khas dari kampungku. Hari ini menu buka puasa ku menunya Palembangan, ada pempek kulit yg resepnya udh sy share, ada mie celor (resep sy akan share terpiaah) dan tekwan 🤣😍😍 duh berasa plg kampung ini mah😍#siapramadan#ramadan2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_purwakarta
-
-
Tekwan ikan tenggiri Tekwan ikan tenggiri
Saya mau bikin tekwan ini.untuk buka puasa asyik !!!panas2 cobain dong??
-
-
Tekwan tenggiri Tekwan tenggiri
Pngen makan tekwan home made, dpt resepnya dri tmen orang bangka umi eza.. Tks ya udah panjang lebar nulis resepnya..😊😊
-
-
Tekwan Ikan Tenggiri Sederhana Tekwan Ikan Tenggiri Sederhana
minus jamur kuping, warnanya jadi kurang enak diliat.. tapi hasilnya enak kok walau tanpa jamur kuping ☺️
-
Tekwan kuah udang Tekwan kuah udang
Ini masakan andalan kl lagi rindu palembang,, walaupun tinggal di rantau tetep makannya palembang,. Rindunya lumayan terobati sama tekwan dan biasanya aku buat pempek jg,,, biar komplit rasa palembangnya... tp ini resep tekwannya dlu ya...#iduladhawongkito#palembang#dirumahaja
-
Tekwan ikan Palembang Tekwan ikan Palembang
Lebaran ke4 ni, minal aidzin wal faidzin y bunda2...Udah bosen makan yg bersantankan, butuh yg nyegeriiin bikin keringetan...tekwaaaan dulu yuk bunda🤤🤤
-
Tekwan Tekwan
Makanan wajib berbuka puasa keluaga saya, hangat, gurih penuh gizi. Saya inget waktu kecil sampai besar dan punya anak, Mama saya selalu sediain menu ini supaya anak2nya gak kekurangan gizi selama berpuasa. Dan ini jd tradisi saya juga, dimana hidangan ini sll ada terutama jadi menu buka puasa untuk anak dan suami 💖Karena itu biasanya saya buat biji tekwan jadi stok. Kapan mau dimasak tinggal masak kuahnya. Dan resep biji tekwan sama aja dengan adonan pempek, tapi gpp saya share lagi yaa..#bikinRamadanBerkesan
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8790569
Komentar