Paso a paso
- 1
Lava y parte por la mitad cada güisquil, ponlo a cocinar con la margarina y 1/2 taza de agua y la raja de canela.
- 2
Ya estando cocido retira la semilla y con una cuchara saca la pulpa tratando de no romper la cáscara.
- 3
Coloca la pulpa en un recipiente y agrega el resto de los ingredientes, machaca el güisquil hasta lograr una mezcla homogénea. Si prefieres mas dulce puedes agregar azucar al gusto.
- 4
Rellena las cáscaras del güisquil con la mezcla y colócalas en un molde previamente engrasado. Precalienta el horno a 200 °C por 10 minutos y luego coloca los güisquiles por 15 minutos. *la cáscara deberá estar dorada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale Joachín M le encantará ver cómo quedó.
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Médico de Profesión, casi Traumatologa y Ortopedista y en los ratos libres experimento en la cocina con postres! 😉
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