Abon kering ayam kampung... Super Yummy... 😋😋😋
Kebetulan stok abon di kulkas habis. Jd bwtin aja abon ayam kampung. Krn di frezer msh ada stok ayam kampung sisa dr megengan...😂😂😂
Krn daging ayam kampung itu cenderung alot, dan berserat. Jd sy presto spy memudahkan kita utk mengolahnya....😉😉👍👍
So Let's do it...💃💃💃
#SiapRamadan
#OlahanAyamKampung
#AhlinyaAyam
Abon kering ayam kampung... Super Yummy... 😋😋😋
-
Lina Marlina“Alhamdulillah....berhasil...makasih bun resep nya...🙏” -
Eliza sooperdooper“Kok hasil saya teksturnya jadi kayak bawang goreng yah daripada abon? Salah dimana ya?” -
Evia Gusnita“Setor recook mb, alhamdulillah serumah suka. Terimakasih resepnya” -
Sekar Tujung“Terimakasih bunda❤❤” -
Wahyu Nur“Trima ksih bunda resepnyaa” -
tieny_t'in“Terima kasih resepnya, saya tumbuk daging ayamnya bun biar lebih lembut”
Kebetulan stok abon di kulkas habis. Jd bwtin aja abon ayam kampung. Krn di frezer msh ada stok ayam kampung sisa dr megengan...😂😂😂
Krn daging ayam kampung itu cenderung alot, dan berserat. Jd sy presto spy memudahkan kita utk mengolahnya....😉😉👍👍
So Let's do it...💃💃💃
#SiapRamadan
#OlahanAyamKampung
#AhlinyaAyam
Cara Membuat
- 1
Presto ayam dg bumbu ungkep. Slma 10mnt dg api sedang. Kemudian setelah matang, angkat dan tiriskan. Lalu suwir2 daging ayam.
- 2
Haluskan bumbu mentah : bawang merah + bawang putih + kemiri + jahe + lengkuas + sereh + cabai merah besar. Hingga lembut.
- 3
Kemudian tumis bumbu mentah + daun salam + daun jeruk, hingga layu. Kemudian masukkan : gula merah + garam + royco + lada bubuk + ketumbar bubuk + kunyit bubuk. Hingga harum dan matang.
- 4
Kemudian masukkan air 400ml. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih, masukkan santan. Aduk rata. Didihkan.
- 5
Masukkan ayam suwir. Aduk rata terus hingga bumbu sat. Dan ayam menjadi kering.
- 6
Lalu tambahkan minyak goreng 500ml ke wajan td. Goreng ayam suwir td. Aduk terus. Hingga daging ayam garing dan berwarna kuning cenderung coklat. Itu tandanya ayam matang sempurna. Tetapi jangan sampai gosong lo ya bunda,hanya sampai garing sj...😉😉👍👍 kemudian tiriskan. Dan peras2 spy minyak turun ke wadah minyak.
- 7
Keringkan abon, bs dg cara pakai tissu dapur paseo. Yg khusus utk mentiriskan minyak spy minyak cpt kering, dan meresap ke tissu. Sambil kita remas2 abonnya pd tissu....😉😉👍👍 remas2 terus hingga abon benar2 garing dan sat dr minyak. Krn jika msh basah krn ada minyak, maka abon akan cepat berbau tengik. Dan tdk tahan lama....😉😉👍👍
- 8
Taraaaaaaa abon ayam kampung sdh siap disantaaaaaaapppp...😋😋😋
Resep Serupa
-
Abon Ayam Kampung Gurih Abon Ayam Kampung Gurih
Mumpung ayam kampung lagi murah nih, disulap jadi abon lebih enak, mau abon basah atau kering oke saja. Resep ketemu sering seliweran di grup FB.
-
Abon Ayam Kampung Abon Ayam Kampung
Pertama kali buat abon ayam ala @inakpunyoraso mengunakan Santan, Minyak Goreng, dan Gula Pasir Rose Brand sehingga hasil abon gurih dan enak. Saya menggunakan ayam kampung.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#CINTE_KelasAbon#AbonnyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Abon sapi lembut presto... Heeeeemmmm Yummyyyy...😋😋😋 Abon sapi lembut presto... Heeeeemmmm Yummyyyy...😋😋😋
Si kecil lg sakit gigi nich bunda, jd suka bingung bwtin menu makanan yg lembut kl dikunyah. Kasihan jg kl sampel kena giginya, mesti ngambek gak mau makan lg...😅😅😅So aq bwtin aja abon sapi lembut presto. Dg tekstur yg halus dan lembut anak balitapun bs ikut makan nich abon...😉😉So Let's do it..💃💃💃#SiapRamadan#AntiRibet
-
Abon Ayam Kampung Abon Ayam Kampung
Koleksi Ayam paksu tetiba banyak yg mati.. Guna menyelamatkan yg masih idup biar ga ketularan.. Dipotonglah si Ayam pelung jago.. Huhuhu.. Ga tega sebenernya.. Cuma daripada ntar mati sayang.. ga kemakan yekan ?Eh iya.. Emang boleh makan ayam yg sakit ?? Jawabnya boleh, ASAL dimasak dengan sempurna.. Maka itu saya memilih bikin abon.. Kan prosesnya banyak tuh ya jadi si virus insyaalloh akan mati 😅
-
Abon Ayam Yummy Abon Ayam Yummy
Bener bener yummy deh...Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/4842209#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_TanjungRedeb#CookpadCommunity_Berau#olahanayam
-
Abon Ati Ayam Kampung Abon Ati Ayam Kampung
Ketika sudah bingung mau masakin apa lagi buat anak kicik, muncullah ide abon Ati ayam ini. Abon yg kaya akan zat besi.
-
-
Abon Ayam Kering Abon Ayam Kering
Source: astiIni kedua kalinya bikin abon ini, udah cocok banget sama selera saya. Garing, gak berminyak. Cocok buat taburan nasi uduk/nasi kuning, atau buat cocolan buras/lontong.Pertama kali bikin, abon ini tahan sampe sebulan pas saya tes waktu simpan. Asal disimpannya di wadah tertutup dan kering.Untuk yang suka pedas, mungkin bisa ditambahkan cabe giling di bumbu halus.Yang jelas, ini cocok buat stok buat sahur kalo gak sempet masak-masak protein hewani 😁#ComboNgabibita_IsiToples#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbarHidanganKering#KampoengRamadan#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#Week45#resepmamaksita
-
Abon ayam manis gurih Abon ayam manis gurih
Akhirnya kesampaian juga bikin abon. Berkat #BelajarMasakBarengKomunitas bareng mba @inakpunyoraso , matur suwun resepnya mba.. Beneran enak 😋😋.Jangan lupa pakai bahan berkualitas dr Rose Brand , rasanya lebih mantab 👍🏻dan pasti sehat doong.Karena aku pengen rasa abon manis gurih dengan tekstur yg panjang2, aku tambah gula aren & bawang merah goreng serta daging ayam cm disuwir aja...#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#CINTE_KelasAbon#AbonnyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Abon Ayam Kering Abon Ayam Kering
Abon ayam lauk yang enak, gurih,kapan saja bisa dimakan,tahan lama, praktis sebagai salah satu lauk dinasi kuning,nasi gurih,ada juga yang dicampur di mie kuah, abon ayam disuka dari anak anak hingga manula. Pengolahan lumayan membutuhkan waktu lama, proses pengolahan lumayan lama,penyusutan bahan dasar ke sudah jadi Abon sangat banyak. Makanya harga abon asli daging apapun itu lumayan mahal. Kata orang ada kualitas ada harga. Abon ayam bisa jadi usaha yang bisa dikatakan menguntungkan.yuk kita intip resepnya. Saya recook dari resep nini yang sudah saya rubah sendiri.#PejuangGoldenApron3
-
Abon Ayam Home Made Super Non MSG 😋😋 Abon Ayam Home Made Super Non MSG 😋😋
Bismillaah... Hmm dikirimin ibu mertua daging ayam banyak. Posisi manten anyar dan merantau jadi maklum laa blum punya kulkas.😊😉 Mikir mikir mikir.. bikin abon aja deh. Tahan lama dan ga blenger kalo masak ayam kebanyakan.😆 Kebetulan dulu pernah masak bareng umi jadi msih inget2 dikit gitu.😊Langsung dehh sikat...😃#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)