Bahan-bahan

  1. 250 gramayam, cuci bersih dan potong tipis2
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1/2 siungbawang bombai
  4. 1 buahcabe besar merah
  5. 1 buahlemon, peras
  6. 2 sdmmadu
  7. 1 sdtmaizena, larutkan dalam air
  8. 2 cmjahe
  9. 3 sdmtepung bumbu, saya pakai sajiku
  10. 3 sdmtepung beras
  11. 4 buahes batu
  12. 1 buahtelur
  13. secukupnyaAir
  14. secukupnyaGaram, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi bagian yg tipis2, masukkan dalam wadah. Bumbui dengan parutan bawang putih (1), jahe, merica dan garam. Aduk2 hingga tercampur rata. Apabila sudah tercampur masukkan telur, aduk lagi kemudian masukkan tepung bumbu dan tepung beras. Beri dengan es batu biar crunchy. Gunanya es batu disni biar gorengan crunchy

  2. 2

    Kemudian goreng ayam yg sudah dibumbui hingga kuning keemasan. Sisihkan

  3. 3

    Tumis dengan sedikit margarin potongan bawang bombai, parutan bawang putih dan jahe, serta potongan cabe merah. Tumis hingga menguning

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, air perasan lemon dan madu ke dalam wajan. Aduk2 hingga tercampur, beri dengan sedikit garam dan merica. Rasakan sesuai selera anda

  5. 5

    Kemudian tambahkan dengan larutan maizena, aduk2 hingga sedikit mengental lalu masukkan ayam yg sudah digoreng

  6. 6

    Masak hingga bumbu meresap, dan apabila dirasa sudah matang bisa disajikan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya