Ayam Goreng Lemon Madu

Name: Ayam Goreng Lemon Madu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Dada ayam fillet (atau bagian apapun); Bahan marinasi ayam:; 1 buah Lemon (peras airnya); 2 sdm Madu; 1 sdt Garam; 1 sdt Merica bubuk; 1 sdt Bubuk cabai/paprika; 2 sdt Bubuk bawang putih; Kalau susah dapat bubuk2nya, diganti sama bumbu halus aja; 2 sdt Italian herbs (boleh dilewati); Bahan untuk menggoreng ayam:; 5 sdm Tepung; 1 sdm Tepung maizena; 1 sdt Bubuk bawang putih; 1 sdt garam, merica & bubuk cabai; Atau bahan diatas biasa diganti sama tepung bumbu serbaguna aja (sajiku, MamaSuka, dsb); Secukupnya Minyak goreng

Farah Qubayla @qubayy

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Selalu suka ayam goreng yg dibumbuin pakai lemon dan madu. Kali ini ditambah sama "italian herbs" biar wangi wangi earthy flavour gimana gitu. Tapi boleh banget ini dilewatkan. Biasanya juga gak pake kok. 😬

- Tanpa MSG -

Lebih banyak

Ayam Goreng Lemon Madu

Farah Qubayla @qubayy

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

- Tanpa MSG -

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

500 grDada ayam fillet (atau bagian apapun)
Bahan marinasi ayam:
1 buahLemon (peras airnya)
2 sdmMadu
1 sdtGaram
1 sdtMerica bubuk
1 sdtBubuk cabai/paprika
2 sdtBubuk bawang putih
Kalau susah dapat bubuk2nya, diganti sama bumbu halus aja
2 sdtItalian herbs (boleh dilewati)
Bahan untuk menggoreng ayam:
5 sdmTepung
1 sdmTepung maizena
1 sdtBubuk bawang putih
1 sdtgaram, merica & bubuk cabai
Atau bahan diatas biasa diganti sama tepung bumbu serbaguna aja (sajiku, MamaSuka, dsb)
SecukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan semua bahan untuk marinasi ayam. (Yg difoto ini ayamnya 1 kg. Tapi utk resep ini sudah saya sesuaikan takarannya untuk ayam 500 gr saja. 😁
2

Campurkan semua bahan marinasi, dan masukan ayam yang telah dipotong sesuai selera. Diamkan minimal selama 30 menit, tapi sangat dianjurkan didiamkan dalam kulkas selama 1 malam.
3

Untuk bumbu marinasi, italian herbs tidak harus digunakan. Biasanya juga gak saya pake. Nanti jadinya warna bumbu marinasinya oranye gitu, gak kehijauan kayak foto sebelumnya 😁 Italian herbs terdiri dari: rosemary, basil, marjoram, thyme & piterseli yg dikeringkan.
4

Setelah dimarinasi, baluri ayam dengan tepung yang sudah dibumbui (atau pakai tepung siap saji). Diamkan selama 20 menit. Lalu goreng sampai matang.
5

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan lemon dan saus sambal.
6

Atau mau ganti pakai sayap ayam lebih menyenangkan 😊