Carne para hamburguesas

Chris Evert Quiroz Flores
Chris Evert Quiroz Flores @ChrissEvertt
Querétaro, México

Hoy les dejare mi receta de carne para hamburguesas casera ;)

Ojala les guste!! Queda sabrosa y jugosa!! Ya no le tome foto a la hamburguesa armada por las prisas que se nos super antojaron. Pueden prepararla a su gusto.

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 500 grscarne molida (res y cerdo o solo una)
  2. 150 grstocino picado
  3. pimienta y ajo en polvo
  4. salsas para sazonar (al gusto)

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En un bowl poner la carne molida..

  2. 2

    Agregar el tocino picado

  3. 3

    Usar los sazonadores a su gusto.

  4. 4

    Mezclar todo y formar bolitas de carne, me salieron 8 de buen tamaño perfecto para un paquete de bimbollos. (Refrigerar la carne por 20 mins en el congelador).

  5. 5

    Poner la bolita entre 2 papeles de plástico y aplastar dando la forma redonda que quede un poco mas grande que el pan y salen gorditas... Como está fría la carne esto ayudará a que no se desmorone y a que no se haga chiquita al cocerla.

  6. 6

    Listo, ahora puedes freír, asar o cocer tu carne de la manera que mas te agrade. Quedan muy ricas, y saben mucho a carne ya que no llevan huevo, ni harina, ni pan molido conservan bien su sabor.

Reacciones

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Comentarios (3)

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
jajajajaja no me extraña lo de la foto!!! Creo que yo me la hubiese comido hasta cruda! Se ve impresionante y si que si, bien jugosita!! Gracias por compartirla con nosotros!

Escrita por

Chris Evert Quiroz Flores
Querétaro, México
Me encanta cocinar para mi familia... andare por aqui publicando, creando y recreando recetas. Espero que les gusten mis recetas y que a mi me encanten las suyas.Recuerden algo muy importante, la cocina es un area en el que el limite es tu imaginacion, tomando como base una receta la puedes modificar a tu gusto y necesidad.Pues listo!! vamos a cocinar :)
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