Istruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo il composto di mele. Iniziamo togliendo la buccia e tagliandole a cubetti
- 2
Aggiungiamo la cannella, la buccia del limone, il succo di limone il cucchiaio e mezzo di farina e lo zucchero e mescoliamo. Lasciamo insaporire
- 3
Nel frattempo prepariamo l'impasto. Mescoliamo il burro morbido tagliato a cubetti con la farina ed aggiungiamo tanta acqua quanto serve per creare un impasto morbido ed elastico.
- 4
Dividiamo poi il panetto in due parti. La prima metà la stendiamo con il mattarello e ricoprendo la spianatoia con un po' di farina e creiamo il fondo della torta (ho ricoperto lo stampo con carta forno). Aggiungiamo il composto di mele.
- 5
Stendiamo ora l'altra metà dell'impasto e ricopriamo. Chiudiamo i lati e facciamo 5 tagli sulla parte frontale per evitare che si formino bolle e si rompa la pasta e spennelliamo la superficie con 1 tuorlo
- 6
Inforniamo a 180° per circa 50 minuti.
Cooksnap
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