Torta helada de Oreo

Colocar un acetato o una tira de papel manteca que bordee un aro redondo de 18 cm de diámetro o un molde desmontable. (Si es en aro poner sobre el plato donde se servirá).

Colocar Oreos enteras sobre la base del molde. Cubriendo por completo todos los espacios. reservar.

Con un batidor de mano o batidora eléctrica, mezclar 500 grs del dulce de leche, el queso crema y la crema de leche hasta que tome consistencia. Cuidado de no batir mucho por si se corta la crema. Agregar la gelatina previamente hidratada y regenerada. Agregar esta mezcla sobre las oreos.

Con el otro paquete de oreos, cubrir toda la superficie. Y encima de esta distribuir los 250 grs de dulce de leche restantes.

Por último, batir la crema a chantilly y distribuirla sobre el dulce de leche. Despacio para que no se mezclen y se noten las capas. Yo decore arriba con corazones en cacao amargo. Pero también pueden triturar Oreos y tamizarlas por la superficie.

Guardar en la heladera por 2 o 3 horas, o en el congelador hora y media. Luego retiran el acetato o la tira de papel manteca y guaaalaaa!! 😶

NOTA: -El queso crema puede ser cualquiera. En mi casa hay 5 tipos de quesos diferentes en la heladera y yo los mezclo todos (finlandia, port salud, casancrem, paulina...) así no hace falta comprar. - Gelatina sin sabor: Para hidratar se agrega agua a la gelatina y se mezclan bien. La cantidad de agua es x5 a los grs de gelatina. Si son 14 grs x 5 = 70cc de agua. Esperan 5 min y luego la ponen a fuego lento hasta que este bien liquida. Y así la agregan a la mezcla. Tengan cuidado de que no queden grumos ya que después eso se siente al comer la torta y les aseguro que es desagradable. Si no tienen apuro no le pongan gelatina y déjenla 4 hs en el congelador.