Kare otak sapi ples telor ala bunda farrell

FARRELL KENDRICK CUTHBERT
FARRELL KENDRICK CUTHBERT @cook_14513386
Penajam Paser Utara Kalimantan Timur

Menu buka puasa hari ke 15, pingin masak otak sapi. Ya udah cuss langsung masak ya bu ibu...

Kare otak sapi ples telor ala bunda farrell

3 orang berencana membuat resep ini

Menu buka puasa hari ke 15, pingin masak otak sapi. Ya udah cuss langsung masak ya bu ibu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Otak Sapi
  2. Telor Ayam rebus
  3. Bumbu yang dihaluskan :
  4. 5 buahBawang putih
  5. 10 buahBawang merah
  6. 2 buahCabe rawit merah
  7. 1ros lengkuas
  8. 1ros kunyit
  9. 1/2ros jahe
  10. 1/3ros kencur
  11. secukupnyaMerica
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaGaram
  14. Sereh 2 batang kecil
  15. 3 lembarDaun salam
  16. 3 lembarDaun jeruk
  17. Santan Kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telor, masak lalu kupas. Rebus otak sapi, masak potong-potong (jangan terlalu tipis);

  2. 2

    Haluskan bumbu kecuali sereh, lengkuas daun salam dan daun jeruk;

  3. 3

    Tumis bumbu dengan sedikit minyak tunggu hingga harum masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk aduk-aduk. Masukkan otak sapi dan telor ayam, tambahkan air secukupnya. Beri gula garam dan merica secukupnya, aduk-aduk sambil dicicip. Terakhir, jangan lupa masukkan santan kelapa, aduk-aduk jangan sampai pecah santannya;

  4. 4

    Selasai hidangkan, Selamat mencoba 😊😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
FARRELL KENDRICK CUTHBERT
pada
Penajam Paser Utara Kalimantan Timur
Bahagia, masak sehat untuk keluarga 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa