Seblak Mie Golosor
Assalamualaikum.. ☺️🙏
Berawal dari bakso kantin semasa sekolah SMA dulu, mie nya itu pake mie golosor. Teksturnya lucu bagi saya, kenyal langsung "ngagolosor" lewat tenggorokan. Itu kali ya yang jadi dinamain mie golosor. Enak aja gitu sama dibanyakin minyak bawangnya. Jadinya sampe sekarang termasuk mie favorit andalan kalo bikin masakan. Termasuk seblak.. Kalo ditempat ummah apa nama mie ini? Ini saya pake resep untuk beberapa banyak porsi/beberapa kali masak (jadi bumbunya bikin banyak untuk stockan)
#SiapRamadan
Seblak Mie Golosor
Assalamualaikum.. ☺️🙏
Berawal dari bakso kantin semasa sekolah SMA dulu, mie nya itu pake mie golosor. Teksturnya lucu bagi saya, kenyal langsung "ngagolosor" lewat tenggorokan. Itu kali ya yang jadi dinamain mie golosor. Enak aja gitu sama dibanyakin minyak bawangnya. Jadinya sampe sekarang termasuk mie favorit andalan kalo bikin masakan. Termasuk seblak.. Kalo ditempat ummah apa nama mie ini? Ini saya pake resep untuk beberapa banyak porsi/beberapa kali masak (jadi bumbunya bikin banyak untuk stockan)
#SiapRamadan
Cara Membuat
- 1
Cuci bersihkan mie golosor (saya khawatir kotor) lalu rendam bersama mie pipih burung dara dalam air panas.
- 2
Siapkan bumbu halus yang sudah dipotong2. Pastikan sebelumnya sudah dicuci bersih terlebih dahulu. Kemudian ulek hingga halus. Atau jika ingin lebih cepat bisa diblender ya ummah
- 3
Panaskan minyak, oseng bumbu halus ½ nya (½ nya lagi simpan dalam wadah kecil kedap udara nginap dalam kulkas, untuk stockan 😁) hingga harum, beri sedikit air (kalo saya pakai air sisa bumbu halus yg ada dicoet, saya kasih air sedikit)
- 4
Didihan pertama segera masukan telur, aduk cepat hingga telur menjadi hancur merata. Tambahkan air lebih banyak, tunggu hingga mendidih masukan batagor kering (saya suka tekstur batagornya kenyal/lembek, jadi memerlukan waktu lebih lama supaya batagor kering jadi lembek) Pentol dan irisan bawang daun dimasukan saat batagor sudah mau kenyal/lembek ya ummah, jangan pas batagor kenyal/lembek baru masukan pentol. Biar bisa barengan matangnya.
- 5
Nah terakhir baru deh masukan mie pipih disusul dengan mie golosor (sebelumnya sudah ditiriskan) beri gula garam secukupnya, aduk masak perlahan, test rasa. Selamat menikmati lidah bergoyang 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Seblak Mie Golosor Seblak Mie Golosor
Sebentar lagi memasuki Ramadhan duuhh kangen sama yang satu ini yang suka jadi makanan buat buka puasa yaa Bunda2 & Teteh2 yuukk dicobain 😍😃#bandungsilihasaan_ngolahemih#pekanposbarmie#cookpadcommunity_bandung#pejuanggoldenapron3
-
Seblak mie golosor Seblak mie golosor
seblak, makanan favorit Adza anakku. malem2 mager mendingan buat sendiri dah. ok, langsung ya
-
-
Seblak Mie Aci aka. Mie Golosor Seblak Mie Aci aka. Mie Golosor
Abis dri kampung dapet mie kuning aci..Maaf ya bun ini mie jarang ditemuin ditempat lain, kalo dikampung saya banyak..bunda boleh ganti mie nya pakai mie yg lain..
-
Seblak Mie Glosor Seblak Mie Glosor
Ada mie glosor atau mie aci berwarna kuning, enaknya dibikin seblak.
-
Seblak mie glosor Seblak mie glosor
Bikin yang agak pedas dikit🤪#TiketGoldenBatikApron
-
Seblak mie kuning/mie pentil/mie golosor Seblak mie kuning/mie pentil/mie golosor
Malam laper pengen sesuatu yang seuhah lata lata, kebetulan punya mie golosor, so langsung bikin dah ga pake ribet
Elin Herlina -
Seblak mie golosor/mie kenyol/mie kanji ^^ Seblak mie golosor/mie kenyol/mie kanji ^^
Menu nostalgiaku....hehehe...Waktu msh di bandung sering bgt nemu mie basah ini..kalo di bdg namanya mie golosor tekturnya kenyaalll licin ..enaaakkk bgtt..pas tgl d semarang blm pernah nemu mie ini dijual di pasar tp katanya di pekalongan ada yg jual mereka nyebutnya mie kenyol atau mie kanji. Siapapun yg tw keberadaan mie ini di sekitar semarang..mohon infonya yaa momss..hihi tq.. ^^
-
Seblak Mie Glosor Siomay Kering Seblak Mie Glosor Siomay Kering
Jarang nemu mie beginian🥰Diseblak sajaah lebih nikmat🤤#CSDepok_MieNusantara#PekanInspirasi#Mie#IdeMasakku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Seblak Mie Seblak Mie
Saya udah masak seblak mie ini 3 kali, alhamdulillah kenyang 😁Sebenernya cukup untuk porsi 3-4 orang, tapi saya makan berdua aja sama suami (maafkan kami yang doyan makan🙊)
-
Seblak Mie Seblak Mie
Alhamdulillah akhirnya masuk minggu ke 41 juga, kali ini bikin olahan Mie 🍜, siapa sih yg gak suka Mie🍜? Kali ini di bikin olahan ala Indonesia tepatnya daerah Jawa Barat yaitu #seblakmieSaya pake resep inihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12943040-mi-kuah-bumbu-seblakDengan menggunakan mie kering dan juga tambahan sayur bikin keluarga suka🤗😘Mari ngeMie 🍜#PejuangGoldenApron3#week41#semangcookposbar_MieKirinDia#PekanPosbarMie#CookpadCommunity_Semarang#SeblakMie#DapoerMamake👩🍳
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar