7. Pepes Ikan Mujair Kemangi

rizca amalia
rizca amalia @amaliarizca12
Manyar Gresik

Ceritanya pengen bakaran mujair. Tapi Abinya Hana, lagi batuk. Pengen yang food no oil at all. Jadilah pepes mujair ini. Buat menu buka 21-5-2019.

#SiapRamadan
Source:
Nia Syifa

7. Pepes Ikan Mujair Kemangi

Ceritanya pengen bakaran mujair. Tapi Abinya Hana, lagi batuk. Pengen yang food no oil at all. Jadilah pepes mujair ini. Buat menu buka 21-5-2019.

#SiapRamadan
Source:
Nia Syifa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3Ikan mujair
  2. Secukupnyadaun kemangi dan daun pisang
  3. Bumbu halus;
  4. 6 siungbawang putih dan 6 bawang merah
  5. 2 ruasjahe
  6. 2 cmkunyit
  7. 5cabe besar
  8. 3 buahtomat
  9. 3cabe rawit (aslinya 5 biji)
  10. 10kemiri
  11. 1 sdmketumbar
  12. SecukupnyaGula Garam, kaldu bubuk
  13. Air sedikit untuk blender

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus: bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, cabe besar, cabe rawit, tomat. Beri sedikit air.

  2. 2

    Kemanginya aku potong2 soalnya lagi minim stok hehe. Sebetulnya lebih banyak lebih mantap. Ini kemangiku campur jadi satu aja ama bumbu xixixi. Beri kaldu bubuk dan Gula Garam secukupnya. Aduk rata. Resep aslinya, siapkan daun pisang, beri kemangi, lalu baluri bumbu, lapisi ikan, beri kemangi lagi, tutup kembali dengan lapisan bumbu. Semat yang rapi dengan lidi. Kukus selama 30 mnt.

  3. 3

    Pepes ini bisa langsung dinikmati. Resep asli dibakar agar beraroma bakaran. Tapi bagi saya sudah enak kok hanya dikukus. Hehe. Sekalian cepat selesai, puasa2 gini hematin waktu n tenaga hahaha. Sa ae lah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rizca amalia
rizca amalia @amaliarizca12
pada
Manyar Gresik
PayTrener. Love baking and cooking. Suka searching2 cookpad and trying new recipes. Maafkeun ya blm bisa photogenic motretnya. hihihi. Niat berbagi resep dan nyimpan resep. Moga manfaat yah!
Lebih banyak

Komentar (2)

Riyana Raisya
Riyana Raisya @cook_11890698
Aku suka resep nya bunda simpel.jadi tergiur untuk bikin pepes 😁😊

Resep Serupa