Pepes Ikan Mujair dan Kemangi

Name: Pepes Ikan Mujair dan Kemangi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan mujair (disiangi); 1 ikat daun kemangi; 1 butir telur; 2 buah tomat ukuran kecil; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 5 buah cabai rawit hijau atau merah; garam; 1/2 lembar daun pisang; streples; bumbu yang dihaluskan:; 5 buah cabai merah; 8 siung bawah merah; 6 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; laos; jahe; 1 batang sereh; 3 buah kemiri; 1 sdt ketumbar

Baby-Sa'ada Pueri Natasari @cook_3350618

Jakarta Utara

Recook dari masakan ka silviana, br pertama bljr msk pepes, pilih ikan yg disuka suami yaitu mujair, enak jg kl makan ditambahkan tahu isi dan bakwan sayur goreng...

Lebih banyak

Pepes Ikan Mujair dan Kemangi

Baby-Sa'ada Pueri Natasari @cook_3350618

Jakarta Utara

Recook dari masakan ka silviana, br pertama bljr msk pepes, pilih ikan yg disuka suami yaitu mujair, enak jg kl makan ditambahkan tahu isi dan bakwan sayur goreng...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 porsi

5 ekorikan mujair (disiangi)
1 ikatdaun kemangi
1 butirtelur
2 buahtomat ukuran kecil
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
5 buahcabai rawit hijau atau merah
garam
1/2 lembardaun pisang
streples
bumbu yang dihaluskan:
5 buahcabai merah
8 siungbawah merah
6 siungbawang putih
1 ruaskunyit
laos
jahe
1 batangsereh
3 buahkemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan daun pisang yg sudah dipotong 5 bagian, lalu kocok telur dengan garam dan masukan bumbu yang sudah dihaluskan
2

Atur bumbu yg sdh dicampur telur tadi di lembar daun pisang, taruh ikan, potongan tomat, cabai rawit, daun salam, kemangi dan jeruk yang sudah disobek-sobek dan tambahkan lagi bumbunya
3

Setelah semua selesai masukan pepes ikan ke dalam panci lalu kukus hingga 30-45 menit, sampai harum dan matang lalu sajikan