Sayur Asem (ala Malang) yang biasa saya masak ternyata beda sekali dengan Sayur Asem ala sini. Tapi semenjak tinggal sementara di Kota Depok, saya seringnya masak Sayur Asem Betawi. Abang sayur orang Betawi asli, jadi bilangnya yaa Sayur Asem Betawi hihi..Bedanya adalah di isian sayurnya, beda banget dengan ala Malang. Tapi saya suka keduanya, sama² enak dan segerr..Kalau ala Malang, saya biasa pakai bumbu instan sihh 🤭😅.Tapi kali ini manut sama resep Abang Sayur hehe..Mari dicobaMbak Anggun @kupaMiss Daroinie @daroin_platesMari kita meriahkan Colam#GAS2025#KhasBetawi#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang

Kalo masak sayur ini jadi mengingatkan aku sama beliau raahimahullah..ibu suka banget masak sayur asem..dan apapun yang beliau masak aku pasti suka..Kangen ibuu❤❤#BALONChallenge#SuratUntukIbu#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Sebelum menikah, saya ga pernah masak sayur asem ini 😅Kemudian belajar masak sayur asem ini dari blog mba Ricke Ordinary Kitchen. Resep sudah dimodifikasi sesuai selera Pak Suami

Kebetulan suami adalah penggemar berat sayur asem, tapi beberapa kali masakin dari jaman pacaran dulu selalu gak pernah sesuai dengan keinginan suami. 😅Tiap masak sayur asem selalu dapet kritikan, dari yang rasanya kurang ini lah, itu lah.Dan karena ingin selalu berusaha menjadi istri yang baik, saya belajar masak sayur asem, otak atik resep sampe ketemulah komposisi resep ini. Yang menurut lidah suami passss. Suami suka bangetttt.. Apalah kebahagiaan seorang istri, yang salah satunya adalah masakannya dipuji dan disukai suami. Ye kan?Sampe nambah berulang kali 😆So, selain berbagi resep untuk ibu-ibu yang lain, resep ini juga buat reminder untuk saya sendiri. Biar gak lupa hahahaHappy cooking ya buibuk 😊❤

BismillahUdah lama gak makan sayur asem, dan hari ini lagi kepengen bgt makan sayur asem, akhirnya bikinlah sayur asem 😆. Makannya ditemenin dengan ikan mas digoreng garing yg cuma di bumbuin dengan bawang putih sama garem ditambah jeruk nipis, cuma gtu jg udh enak bgt Masya Allah, terus gak lupa sambel terasi, dan lalapan daun kemangi sama pete 😆. Btw sayur asem ini bikinnya simple dan gak terlalu banyak bumbu loh. Ini aku bikin sayur asem betawi, bedanya sayur asem betawi sama sunda itu di penggunaan gula dan cabe nya. Sayur asem sunda biasanya pake gulanya banyak jd rasanya manis asem jd hampir kaya kolak gt, agak kurang suka jg sih dgn manisnya. Kalau sayur asem betawi gulanya cuma pake sedikit bgt dan pake cabe keriting . Jd rasanya asin asem pedes gitu. Nyam nyam.

Saya & suami tidak terlalu suka sayur asem, jadi jarang masak ini. Tapi suatu ketika saya pengen banget makan sayur asem. Belilah sepaket sayur asem di pasar udah lengkap dgn buah asem yg masih utuh. Tapi saya tetap menambahkan asem jawa kemasan beli di penjual bumbu. Ehhh ternyata asem jawanya sama sekali TIDAK asem. Bahkan hampir 1 kemasan asem sudah dipakai. Sedangkan saya suka sayur asem yg berasa asemnya karena bikin segar. Kecewa lah saya, langsung saya buang itu sayur 😢 Akhirnya minta kiriman asem jawa dari Ibu di Bali. Dan sekarang masakan sayur asem saya benar2 sesuai keinginan & selera. 😍

Posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta minggu ini membuat olahan kacang merah. Langsung teringat ngidam pertama pas hamil sulung.Pingin makan sayur asem #KusuKacangMerah buatan mamah yang jauh di sana. Maklum dulu di sidoarjo susah dapetin kacang merah ini. Sampe cari- cari ke supermarket dan adanya hanya yang kering. Coba masak sendiri atas resep panduan mamah dan alhamdulillah ngidamnya terpenuhi ☺.Nah, kali ini coba buat lagi (tapi gak pake ngidam ya😅) sayur legendaris ini. Rasa asem- asem seger banget buat siang hari yang panas. Ditambah sambel terasi dan tempe goreng.#pekanposbarkacang

Dulu sempat di Jakarta sebentar, sama mbak dimasakin sayur asem ini.. beda sama sayur asem Jawa..hheee..

Dulu paling ga pinter bikin sayur asem.. Rasanya selalu cemplang..heheheSebagai istri orang sunda.. Harus bisaa dong masak sayur asem..jd belajar deh ama kaka ipar..jd rasa asem manis dan gurih nyaa harus berasa.. Selamat mencobaaaa..ini menu andalan diet juga.. Clean eating

Assalamualaikum...Waaah udah lama nggak masak ya. Karna kondisi badan yg mengharuskan saya bedrest 😂. Tapi alhamdulillah udah bisa beraktivitas lagi..temen2 jaga kesehatan ya 🙂. Yuk biar seger, masak sayur asem ^^

Sayur asem khas betawi memang berbeda kuahnya dengan sayur asem yang biasa saya buat ala cirebon.Kuah sayur asem betawi bening.Tanpa kacang tanah dlm bumbu kuahnya.Saya suka sayur asem khas manapun..karena enak dan segar.Tidak akan pernah bosen makan sayur asem apalagi pake sambel terasi 😂🥰#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Sukabumi

#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#SatuResepSatuPohon#WeekendChallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_kudusIni adalah Sayur kesukaan mendiang mama saya, bahkan dari kecil saya sudah dikenalkan dengan sayur asem ini, dan sayur asem buatan mama memang gak ada duanya. Mama biasanya kalau bikin sayur asem ini komplit ada cabai, ada buah melinjonya dan kadang ada nangka mudanya, berhubung dipasar tidak lengkap jadi saya bikin seadanya saja dan karena yg makan anak2 jd cabainya saya skip ya moms dan bumbu saya rajang biar kuahnya bening ya.Love u and miss u mama 💙