Puré de Otoe

hss1010
hss1010 @cook_1432174

Un buen acompañante para todo tipo de comida

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 150 gramosotoe
  2. 4 barrasMantequilla
  3. 200 gramosleche
  4. 1 o 2 kilo de tocino
  5. 60 gramosCebollina fina

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Se pone a hervir el otoe alrededor de 30 minutos hasta verificar que este suave. Se procede a sacarlo y colocarlo en una trituradora para realizar la masa.

  2. 2

    Se coloca el tocino a calentar hasta quedar dorado. Una vez listo se pica en pedazos pequeños.

  3. 3

    Una vez que se tenga el tocino picado en trocitos se empieza a mezclar la leche con la mantequilla y se hace el puré, tratando de mezclar uniforme todos los ingredientes hasta que quede una mezcla compacta.

  4. 4

    Al final solo se coloca en tocino en la parte superior como presentación y la cebollina. Y listo a comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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