Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam kampung
  2. 1/4 kgjengkol
  3. 4 lbrdaun salam
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 1 sdtgula
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyapenyedap rasa
  8. secukupnyaminyak untuk menumis
  9. secukupnyaair
  10. bumbu halus
  11. 4 btrkemiri (bakar bntr)
  12. 20 bhcabe rawit
  13. 7 bhcabe rawit merah
  14. 2 ruas jarikunyit
  15. 1 sdmmerica
  16. 1 sdmketumbar
  17. 1 bksterasi udang (me abc)
  18. bumbu iris/rajang
  19. 3 ruas jarijahe
  20. 6 bhcabe merah besar
  21. 10 siungbawang merah
  22. 6 siungbawang putih
  23. 3 ruas jarilengkuas
  24. 2 ruas jarikencur
  25. 3 btgserai

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua alat dan bahan serta bumbu lainnya

  2. 2

    Potong ayam sesuai selera,cuci bersih lalu rebus selama 20 menit

  3. 3

    Rebus jengkol 15 menit biar agak empuk

  4. 4

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukkan bumbu iris tumis bntr

  5. 5

    Setelah itu masukkan minyak lagi 3 sdm,ayam dan jengkol tumis bntr hingga bumbu menyatu lalu masukkan air hingga menutupi ayam

  6. 6

    Aduk bentar lalu diamkan hingga air menyusut,setelah agak menyusut masukkan sisa bahan-bahan lainnya.diamkan lagi hingga air menyusut /sesuai selera

  7. 7

    Tes rasa,kira" sudah mantap angkat lalu hidangkan.selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kitchen suju
kitchen suju @cook_11921223
pada

Komentar

Resep Serupa